熊本県菊池市のネットショップ「菊池まるごと市場」は、安心・安全の品質基準である『 ...

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ヤーコンのチーズ焼き

焼きたてのアツアツは外はカリカリ、中はチーズがトローリでおやつやビールのつまみに最適 ...
材料: ヤーコン、じゃがいも、塩コショウ、マヨネーズ、小麦粉、ベーコン、とろけるチーズ、サラ ...

お手軽「シソヤーコン」

お手軽すぎます!お弁当にも!
材料: ヤーコン、ゆかり

ヤーコン・椎茸の南蛮

原木椎茸が有名な菊池市。椎茸南蛮に、ヤーコンを加えました!
材料: ヤーコン、スライス椎茸、人参、片栗粉、揚げ油、しょうゆ、砂糖、酢

ヤーコン入りいなり寿司

ヤーコンの甘みを利用した砂糖少なめレシピです。ヤーコンのシャリシャリ食感を出しました ...
材料: 米、ヤーコン、椎茸(中)、人参、油、アゲ(しょうゆ、砂糖で味付け)、酢、砂糖、塩、し ...

ギューとヤーコンの混ぜ飯

「ヤーコン・菊芋コンテスト」最優秀賞!ヤーコンと菊池の水田ゴボウを使った肉飯です。
材料: 米、ヤーコン、水田ゴボウ、人参、牛肉、コンニャク、しょうが、サラダ油、しょうゆ濃口、 ...

ヤーコン、菊芋のみそ漬け

味噌だけで漬け込んだシンプルなおふくろの味。ご飯と一緒でもお茶受けにもよく合います。 ...
材料: 味噌、ヤーコン、菊芋、みりん

糖質オフ!菊芋コロッケ

みんな大好きなコロッケを菊芋とおからで作ることで糖質を気にせず食べることができます。
材料: 菊芋、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、キャベツ、ミニトマト、おから、にんじん、しいた ...

菊芋クランチチョコ

菊芋が苦手な人でも食べやすいようにチョコレートと合わせました。
材料: チョコレート(ミルクorホワイト)、菊芋チップス、ポン菓子、お好みのドライフルーツ、 ...

ヤーコンと菊芋のみそ漬け

ヤーコン・菊芋農家さんが作るおすすめのレシピです。
材料: みそ、酒かす、サンショの実、ヤーコン(小)、菊芋(大)

菊芋の一夜漬け

菊芋農家さんが作るおすすめレシピです。
材料: 菊芋、塩昆布、サンショの実