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なすの味噌煮
こっくりとご飯によく合います。
もう一品欲しい時に如何でしょう。
2011.9.23
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材料：
なす、水、味噌(家にあるもので）、砂糖、みりん、しょう油、だしの素、●片栗粉、●水、
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切干大根とひじきの煮物
いつも別々に煮ている切干大根とひじき。
一層のこと一緒に煮ちゃいましょう♪
2011
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材料：
切干大根（乾燥）、生ひじき、人参、油揚げ、切干大根の戻し汁、粉末のだし、しょう油、み
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ささ身と胡瓜の塩昆布和え
さっぱりで塩昆布からのよい旨みが出て
美味しい一品です。
2013.3.16。話題入
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材料：
鶏ささ身、塩・胡椒・酒、胡瓜、塩昆布、マヨネーズ、白すりごま、白いりごま
なすのカレー炒め
生姜焼きもいいけれどカレー味もイケますよ。
カレーのいい香りでご飯も進みます♫
20
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材料：
なす、豚薄切り肉、☆塩・胡椒・酒、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、しょう油、酒、
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ささ身とトマトの炒め物
ちょっとイタリア～ン♫パン食にも最適。
トマト缶使用なのでいつでも作れます。
材料：
鶏ささ身、玉葱、ブロッコリー、にんにく、カットトマト缶、薄力粉、塩・胡椒、トマトケチ
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カレーなポテトサラダ♪
たまには、定番のポテトサラダに変化をつけてみませんか。
2012.6.30。話題入
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材料：
じゃが芋、人参、きゅうり、玉ねぎ、ハム、☆マヨネーズ、☆酢、☆砂糖、☆カレー粉、塩・
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時短で出来るきんぴらごぼう
スライサーでシャッシャッシャ～♪
時短で美味しいきんぴらが出来ます。
お弁当にも重宝
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材料：
ごぼう、人参、ごま油、酒、しょう油、みりん、砂糖、白いりごま、一味or七味
バルサミコ酢で豚肉と野菜炒め
野菜た～っぷり♫
バルサミコ酢を使って簡単でコクのある美味しい炒め物です。2013.
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材料：
豚肉薄切り（お好きな部位で）、塩・胡椒（下味用）、キャベツ、もやし、玉ねぎ、にら、人
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