大阪・心斎橋に本店を構える昆布専門店。創業1912年から100年以上にわたって昆 ...

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水塩で作る簡単 大学芋

大学芋風!デザートにもおすすめです。
材料: さつまいも、バター、はちみつ、昆布の水塩海17%、サラダ油、黒ゴマ

フルーツのサラダ

夏にさっぱりと食べられるフルーツのサラダです。
材料: ベビーリーフ、うずらの卵(ゆで)、ミックスビーンズ、くるみ、グレープフルーツ、生ハム ...

新玉ねぎの丸ごとスープ

旬の新玉ねぎを丸ごと味わう簡単スープです。
材料: 新玉ねぎ、コンソメ、昆布の水塩海17%、水、黒胡椒

鰆の味噌漬け

淡白な味わいの春の鰆(さわら)に水塩と味噌でうま味を浸透させました。さらにかけると美 ...
材料: 鰆、味噌、みりん、日本酒、昆布の水塩海17%、【ソース用】とろけるチーズ、【ソース用 ...

春に可愛い!お花の茶碗蒸し

ひな祭りにもおすすめ!お子様も喜ぶ見た目の可愛い茶碗蒸しです。
材料: 卵、水、白だし、昆布の水塩海17%、人参、きぬさや、お好みの具材

ひな祭りに可愛い!三色肉団子

春のイベントにおすすめの可愛い肉団子です。野菜もとれてお子様も喜ぶ一品です。 一つず ...
材料: 鶏ミンチ、生姜チューブ、長ネギ、片栗粉、昆布の水塩海17%、胡椒、人参、ほうれん草

ひな祭りにおすすめ!はまぐりのお吸い物

春の味覚の入ったはまぐりのお吸い物です。ひな祭りにもおすすめです。
材料: はまぐり、水、昆布、日本酒、(醤油)、昆布の水塩海17%、菜の花(茹でたもの)、竹の ...

節分にも!大豆と水菜のサラダ

悩みがちな節分の日の一品に!シャキシャキ食感もうれしいサラダです。
材料: 大豆の水煮、ツナ缶(オイルあり)、水菜、水戻しひじき、【A】マヨネーズ、【A】和から ...

節分にも!いわしのつみれ汁

節分の日の食卓におすすめの「いわし」を使った一品です。
材料: 大根、人参、長ねぎ(輪切り)、水、昆布の水塩海17%、味噌、【A】いわし3枚おろし、 ...

節分の副菜に!こんにゃくと大根の炒め煮

節分の副菜におすすめのヘルシーな一品です。
材料: こんにゃく、砂糖、大根、ごま油、かつお節、【A】水、【A】めんつゆ(2倍濃縮)、【A ...
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