大阪・心斎橋に本店を構える昆布専門店。創業1912年から100年以上にわたって昆 ...

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旬を食べよう!新じゃがのジャーマンポテト

皮ごと食べられる新じゃがで、シンプルだけど美味しいジャーマンポテト!
材料: 新じゃがいも(小)、ベーコンスライス、昆布の水塩 海17%、黒こしょう、オリーブオイ ...

簡単!春を食べる♪アスパラ肉巻き

塩分が気になる方にも安心なのに美味しい!春に美味しいアスパラを楽しめる一品。
材料: 豚肉(薄切り)、アスパラガス、昆布の水塩 17%、胡椒

簡単!昆布レタスチャーハン(水塩使用)

シンプルな材料なのに味わい深いチャーハン♪季節やお好みの食材を追加しても美味しいです ...
材料: ご飯、卵、レタス、胡椒、金胡麻、サラダ油(炒め用)、汐吹き昆布(細切り)、昆布の水塩 ...

食感がたまらない!空芯菜の炒め物

切り方を変えると食感が変わって面白い!シンプルで簡単なのもうれしい、栄養も豊富な空芯 ...
材料: 空芯菜、にんにく、昆布の水塩 17%、ナンプラー、炒め油

初夏の味♪そら豆と新玉ねぎのサラダ

初夏にしか味わえないそら豆の鮮やかさが食卓を彩ります。
材料: そら豆、新たまねぎ、昆布の水塩17%、オリーブオイル、酢、胡椒

しっとりうま味のあるブリ照り

ベースに昆布の水塩を使うことでふっくらとうま味の入ったブリ照りに。
材料: ぶり、A醤油、A日本酒、Aみりん、A砂糖、A柚子こしょう、昆布の水塩 玄25%、小麦 ...

ほんのり桜色の黒豆ごはん

黒豆がしっとりとした食感でほのかな桜色。滋味あふれるご飯です。
材料: 米、煎り黒豆、昆布の水塩 17%

関西の春の定番!豆ごはん

『うすいえんどう』を使った豆ごはんは関西の定番の春ご飯。ほんのりダシをきかせてより美 ...
材料: 米、うすいえんどう、昆布の水塩17%、昆布屋の白だし

節分にも♪エスニック風巻き寿司

お酢の代わりに柑橘類を使い、爽やかに。パクチーがアクセントです。
材料: 生春巻きの皮、アボカド、海老、パクチー、ライム、レモン、昆布の水塩17%、砂糖、お好 ...

紅芯大根ソテーのツナサンド

紅芯大根をじっくり焼いて甘みが引き立つ一品に。
材料: 紅芯大根、ツナ缶(小)、マヨネーズ、昆布の水塩17%、サラダ油