お料理ってクリエイティブな作業だなぁと思うのです。そうは言っても疲れてめんどく ...

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カラスガレイのキノコ煮

キノコの旨味が染みたカラスガレイに、赤カブの漬物で酸味を加えたら後を引く美味しさに!
材料: カラスガレイ、エノキ、エリンギ、カラスガレイの振り塩、酒、みりん、薄口しょうゆ、ほん ...

ダイエットハンバーグ

えのき、豆腐、ひき肉を1:1:1で!
材料: エノキ、絹ごし豆腐、豚牛ひき肉、卵、塩胡椒、大根おろし、青じそ、すだち

食パンにパステルカラーを入れてみました。

食パンに柔らかなパステルカラーを入れてみました。牛乳は濃厚牛乳を使いました。食感もふ ...
材料: 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、バター、濃厚牛乳、カラーシュガー、スプレーチョコ