お料理ってクリエイティブな作業だなぁと思うのです。そうは言っても疲れてめんどく ...

アーカイブ

カツオのパクッとサラダ

カツオをソースに漬けてサラダ風にしてみました。
材料: カツオ、ソース、みりん、レタス、紫キャベツ、タマネギ、人参、三つ葉、マヨネーズ

焼き鯖が残ったらお味噌汁にしましょう

残り物で味噌汁に変化をつけましょう!
材料: 焼き鯖、豆腐、三つ葉、茅のだし(煮干しだし)、味噌

長芋と豚バラが茅のだしで料亭の味に!?

茅のだしでほっこり煮物を作りました。
材料: 長芋、豚バラくるくる巻き、小松菜、野菜だし

表だけフライ

表だけにパン粉をつけてトースターで焼きました。  裏はただの焼き魚です。
材料: アブラカレイ、卵、マジックソルト、パン粉

野菜干しました。

一度に食べきれないのでおひさまの力を借ります!
材料: 人参、キャベツ、椎茸

しらたきでパスタ気分

夫のリクエストでダイエットメニュー
材料: しらたき、サケフレーク、たらこ、マヨネーズ、三つ葉

えびのぷりふわすーぷ

えびがぷりっと、卵がふわっと、おかわりしたくなるスープです。
材料: 冷凍むき海老、卵、塩、片栗粉、上湯のもと

ごちそうっぽいチキン胸肉チン

安いチキン胸肉と、野菜をタッパーでチンしてひっくり返せばごちそうっぽくなりますよ!
材料: チキン胸肉、玉ねぎ、人参、片栗粉、塩胡椒、卵、付け合わせ野菜

赤魚のポン酢煮

簡単魚料理。若いママたちにおすすめです。
材料: 赤魚、酒、ポン酢、玉ねぎ、人参、付け合わせ野菜