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チビ太のおでん
のキッチン
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めんどくさがりで茶碗洗いが大嫌いだけど料理することは人一倍大好きな私。毎日作って
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めんどくさがりで茶碗洗いが大嫌いだけど料理することは人一倍大好きな私。毎日作ってるときと食べてる時がとっても幸せ!
(現在は、娘の遺志を引き継ぎ、チビ太のおでんの両親が投稿しています。)
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もずくスーラータン
ちょっぴり酸味の効いたもずくスープ。
材料: もずく(塩抜きしてあるもの)、◎鶏がらスープの素、◎水、◎XO醤(あれば入れて!)、
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ゴーヤのおひたし
ゴーヤが鰹節の旨味と絡んで苦味が軽減。ゴーヤが苦手な方でも食べやすい一品。
材料: ゴーヤ、塩(塩もみ用)、醤油、鰹節
エリンギステーキ
余りがちなうなぎのタレを使ってエリンギステーキ!
材料: エリンギ、◎うなぎのタレ、◎水、塩コショウ、バター
ピーチパスタ
桃をふんだんに使った冷たくてフルーティなパスタ!
材料: 桃、白だし、ブラックペッパー、塩(パスタを茹でる用)、レモン汁、オリーブオイル、カッ
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フルーツあんみつ
季節の生フルーツとあんこ、寒天、黒糖黒酢ソースが織り成す甘味は食べるだけで幸せ気分
材料: 手作りのあんこ(市販品でもOK)、*粉寒天、*砂糖、*水、季節の生フルーツ(今回はバ
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甘辛唐辛子とじゃこのポン酢炒め
辛くない唐辛子とじゃこを使いポン酢で炒めた一品。 辛くないから子供でも美味しく頂けま
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材料: ポン酢、ちりめんじゃこ、甘辛唐辛子、油
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