料理経験ゼロでスペインへ留学。4年間は日本食を食べたくて自炊。現地の料理人達から ...

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時短簡単アルゼンチン風鶏胸肉のカツレツ

《人気検索トップ10入り》感謝☆アルゼンチン風に溶き卵にパセリと粉チーズを加え少量の ...
材料: 鶏胸肉(皮と脂を除く)、塩コショウ、細かいパン粉(普通のパン粉でも)、卵、パルメザン ...

5分で作れる☆パクチーたっぷり四川風冷奴

CPN掲載&カテゴリ承認感謝!☆食べ慣れた冷奴が美味に大変身☆食べ飽きたらお試しを☆ ...
材料: 木綿豆腐、香菜(シャンツァイ、パクチー、コリアンダー)の葉、醤油、唐辛子(一味でも七 ...

冷凍豆腐とピーマンのオイスターソース炒め

《CPN掲載&カテゴリ承認》感謝!☆冷凍したお豆腐を美味しく食べたくて下味を付けてピ ...
材料: 冷凍したお豆腐、にんにくかガーリックパウダー、しょうが、醤油、調理酒、片栗粉、サラダ ...

激辛でも美味な蒙古火鍋(?)レシピ私家版

《CPN掲載&カテゴリ承認&Top10入り》感謝☆冬も夏も美味に汗かくデトックス鍋☆ ...
材料: ごま油、にんにく(つぶして)、しょうが(つぶして)、八角、五香粉、豆板醤、魚醤(ナン ...

1分で作れるアカン飯:覚書

クックパッドニュース掲載感謝☆「ご飯が大好きでおかずが無い…体に悪いのを承知でも食べ ...
材料: 温かいご飯、花椒(中国山椒、花山椒)、ラー油、醤油、(オイスターソース、(香菜:シャ ...

焼きパプリカのガーリック・オリーブ油漬け

《CPニュース掲載&カテゴリ承認&人気検索で1位》感謝☆トースターで簡単・手軽に作る ...
材料: パプリカ(赤)、塩、オリーブ油、にんにく(つぶしてみじん切り)、塩

高野豆腐の粗挽き肉を使った四川風麻婆豆腐

《2回のCPN掲載&カテゴリ承認&人気検索トップ10入り》感謝☆四川風の強い香りと濃 ...
材料: 木綿豆腐、塩(お豆腐をゆでるため)、高野豆腐、ごま油、にんにく(つぶしてみじん切り) ...