思いついたら作らずにいられない!(^^)

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里芋と豚肉の味噌炒め

里芋が出てきたらほっくりこっくりのこんな煮物はいかがでしょうか。味噌で香ばしさが。豚 ...
材料: 豚薄切り肉、里芋、玉ねぎ(中)、・酒、・砂糖、・しょうゆ、・味噌、ごま油(炒め用)、 ...

スズキと冬野菜のソテー 醤油風味

これでご飯の友にも、ビールの友にもなります。合わせる冬野菜は何でも良さそう~♪美味し ...
材料: スズキ(セイゴ)、ブロッコリー、しめじ、チヂミ小松菜、片栗粉、@しょうゆ、@砂糖、@ ...

牡蠣とほうれん草のソテー

ほうれん草も、牡蠣も旬は今!(←真冬)合わせたらとっても美味しく出来上がりました。
材料: 牡蠣(加熱用)のむき身、ほうれん草、長ネギ(斜めに切る)、にんにく(みじん切り)、赤 ...

アンチョビもやしサラダ

お酒の当てにも。もう1品欲しい時の便利なサラダです。
材料: もやし、アンチョビフィレ(刻む)、パセリ(みじん切り)、@お酢、@ハーブミックス、@ ...

牡蠣とチヂミほうれん草の豆乳煮

一般的には牛乳を使いますが私は豆乳を使って作ってみました♪
材料: 牡蠣(加熱用)、チヂミほうれん草、えのき茸、@豆乳、@酒、@片栗粉、@塩、塩コショウ ...

ホタテとほうれん草のうま煮

ささっと簡単に出来ます。優しいお味です。
材料: ホタテ貝柱、ほうれん草、しめじ、長ネギ(青い部分)、@鶏がらスープ、@酒、@塩、片栗 ...

やりイカキムチ

豚キムチは定番!じゃ魚介は?スルメイカよりもっと楽なボイルされたヤリイカは?美味しい ...
材料: ボイルヤリイカ、キムチ、小松菜、ひまわりオイル

ゆでだこで「ぬた」

「酢味噌和え」のことです。旬の分葱を使った1品。よく見かけるのは青柳。でもゆでだこも ...
材料: わけぎ、ゆでだこ、@白みそ(西京味噌)、@辛子、@砂糖、@酢、塩

ホタテとほうれん草のバターソテー

シンプルが一番!すごく簡単、短時間でとっても美味しい。冷めても美味しい♪
材料: ほうれん草、蒸しホタテ、バター(無塩)、塩、こしょう、片栗粉

レンコンの甘辛

レンコン1本勝負♪うまっ!少量で作りたいレシピです。歯ごたえがたまりません、癖になり ...
材料: レンコン、片栗粉、@醤油、@酒、@砂糖、ひまわりオイル
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