料理が得意だと思っている オヤジでございますただし、作るのはB級料理ばかり…没頭 ...

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色々使える「生姜焼きのタレ・マイルド味」

自分好みの甘めの生姜焼きのタレに仕上げました♪
材料: にんにく、生姜、玉ねぎ、りんご、醤油・みりん、ウスターソース、ケチャップ、砂糖・はち ...

簡単手間いらず「鶏むね肉&ネギだれ」

 ~祝!100レシピ達成♪~ 安い鶏むね肉を柔らかくジューシーに(^^♪ ネギだれで ...
材料: 鶏むね肉、ネギ(白い部分)、醤油、ポン酢、砂糖、ごま油、白ゴマ

本格気分の味と風味「中華炒め用ラード」

チャーハンや焼きそばや野菜炒め等の中華系炒め物専用ラードです。これで作ると「チャーハ ...
材料: 市販のラード、ニンニク、長ネギ

ワンランク上の醤油♪「にんにく醤油」

我が家に不可欠な調味料です。 これで野菜炒めや醤油ラーメンを作ればひと味違った美味し ...
材料: にんにく、しょうゆ、鷹の爪

ひと味ちがう「フレッシュ・ケチャップ」

ナポリタンやオムライスのケチャップライスにぴったりなケチャップソースです。
材料: トマトケチャップ、トマト、トマトジュース、玉ねぎ、ローリエの葉