1人前でできる簡単でヘルシーで、ちょっと変わったレシピを書いています。

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ヨーグルトとあんこの水ようかん

ヨーグルトで爽やかさをプラスした水ようかんです。
材料: 水、寒天パウダー、あんこ、ヨーグルト

鮭とキノコのチャンプルー

ゴーヤの代わりにキノコ。お肉の代わりに鮭フレーク。
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、鮭フレーク、エリンギ、ヒラタケ、卵(L)、青ネギ、ほんだし、 ...

タケノコとキノコの土佐煮

たけのこだけじゃなく、きのこも土佐煮にぴったり。
材料: たけのこ(水煮)、エリンギ(ほかのキノコでも)、水、だしの素、醤油、みりん、鰹節

糖質オフ☆豆腐でカレー風味のパエリア

お米の代わりに豆腐だから、簡単時短とってもヘルシーなパエリアです。
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、シーフードミックス(冷凍)、パプリカ(赤)、にんじん、玉ねぎ ...

鮭とヒラタケのさっぱり酒蒸し

鮭で酒蒸し。笑 鮭ときのこで秋を先取り。 さっぱり大人の味な簡単ヘルシー酒蒸し。
材料: 鮭の切り身、玉ねぎ、ひらたけ、酒、水、しょうが(チューブ)、塩、めんつゆ(3倍濃縮) ...

醤油とみりんのみ♪3種キノコのなめたけ

安いきのこで簡単に作る手作りなめたけ。 今回は、えのき、ひらたけ、えりんぎ。
材料: えのき茸、ヒラタケ、エリンギ、しょうゆ、みりん

辛くはないよ♪鮭と赤野菜のレッドシチュー

ホワイトシチューやクリームシチューの牛乳の代わりにトマトジュースやトマト缶を入れて、 ...
材料: 鮭の切り身、にんじん、赤パプリカ、玉ねぎ(あれば赤玉ねぎ)、トマトジュース(カットト ...

空を自由に飛ぶ♪ タケノコどら焼き

「はい、タケコプター」ということで笑。「ドラえもん」の大好物どら焼きにタケノコを甘露 ...
材料: 粒あん、小麦粉(薄力粉)、重曹、卵(L)、砂糖、はちみつ、みりん、水A、水B、たけの ...

身近な材料で☆タンドリーチキンの炒め物

クミンとか持ってなくても作れる。タンドリーチキンを胸肉で作り、冷蔵庫のあまりものと一 ...
材料: 胸肉、しめじ(もやしでも他のキノコでも)、人参、玉ねぎ、オリーブオイル(炒め用)、塩 ...

人参チャンジャとセロリナムルのビビンバ

「私、天才かな?」と自分で絶賛した、野菜だけで簡単にできる、新種ビビンバ。 辛いもの ...
材料: にんじん、桜えび(干したものでもOK)、ごま油、にんにく(チューブ)、唐辛子(乾燥し ...
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