ドイツでの生活も二年目突入。日本とはだいぶ違う食文化に戸惑いながらも、大好きな食 ...

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一手間で美味!鶏手羽元と大根のさっぱり煮

ごま油の風味が加わってさっぱりと美味しい一品。調理時間も短いのもうれしいです♪
材料: 卵、お湯、鶏手羽元、ごま油、大根、●水、●昆布だし(顆粒)、●醤油(たまり・濃口混合 ...

アレンジいろいろ塩麹そぼろ

大量のひき肉を塩麹で炒めてストック。シンプルな塩味なので、調味料やスパイスをプラスす ...
材料: ひき肉、塩麹、長ねぎ、オリーブオイル

野菜肉味噌ディップ、ポーチドエッグ添え

野菜たっぷりの肉味噌。ポーチドエッグを添えることでよりリッチに。スパークリングやワイ ...
材料: 野菜、・にんじん、・レンコン、・パプリカ(黄)、・しいたけ、ごま油、○白味噌、○八丁 ...

ちくわで量増しゴマたっぷり鶏から揚げ

ごまたっぷりの鶏から揚げ。 ちくわで量増し。お弁当にもおいしいです。
材料: 鶏もも肉、醤油、酒、砂糖、ごま油、すり鉢仕立て風すりごま(黒)、紀文 焼ちくわ、水、 ...

キムチ肉じゃが

キムチと豚肉のうまみがじゃがいもに滲みて美味しい!スチームケースで簡単に作れてしまう ...
材料: じゃがいも(きたあかり・小粒)、酒、うすくち醤油、豚肉(しゃぶしゃぶ用モモ)、キムチ ...

大根葉と牛肉の炒めもの

大根葉のうまみがぎっしり。 ちょっと甘めの味付けも美味しい♪ 味の決め手は白ごまです ...
材料: 大根葉(小)、オリーブオイル、三温糖、牛切り落とし、出汁、醤油、白ゴマ

鶏ささみの粕漬け

あっさり鶏ささみが何とも美味しく仕上がります。 お酒のあてにもいいですよ♪
材料: 酒粕、砂糖、みりん、鶏ささみ、塩

一行レシピ!コラーゲンの作り方

簡単に作れるコラーゲン。鍋にするとまた美味しい。残った手羽先も無駄なく食べられますよ ...
材料: 鶏手羽先、水、酒、生姜

レンコンと手羽先のオーブン焼き

レシピID:1063719のコラーゲンの作り方でスープを取った手羽先を使って美味しい ...
材料: 手羽先、a.醤油、a.みりん、a.ごま油、a.酢、レンコン、ごま油、蜂蜜、黒ゴマ、醤 ...

ズッキーニの肉巻き

ズッキーニのほんのりとした甘みが味わえます。 おつまみにもご飯のおかずにもいいですよ ...
材料: ズッキーニ、牛肉しゃぶしゃぶ用、塩・胡椒、ブナピー、オリーブオイル、a.熟味酢、a. ...