ドイツでの生活を終え、今はアメリカDC郊外で暮らしてます日本とはだいぶ違う食文化 ...

アーカイブ

3/10 ページ

1行レシピ!茹でとうもろこし

水からゆでることで、ぷりぷりの仕上がりに。鍋の中で蒸らすので、しわにならない茹でとう ...
材料: とうもろこし、水

レンコン入りポテサラ

しゃきしゃきが美味しいポテトサラダです♪
材料: 新じゃが(馬鈴薯)(極小)、新じゃが(メークイーン)(極小)、酢、レンコン(小)、オ ...

ちぎりチーズのヘルシーサラダ

スマートチーズのうまみが生きたサラダ。 カフェオレを添えて、優雅なモーニング♪
材料: エンダイブ、くるみ、レーズン、スマートチーズ、ポーチドエッグ、○卵、○酢、黒こしょう

しいたけの佃煮

冷凍していたしいたけを利用。 薄味ですが、しっかり味もついていて美味しい!
材料: しいたけ、出汁、三温糖、醤油

大根葉と牛肉の炒めもの

大根葉のうまみがぎっしり。 ちょっと甘めの味付けも美味しい♪ 味の決め手は白ごまです ...
材料: 大根葉(小)、オリーブオイル、三温糖、牛切り落とし、出汁、醤油、白ゴマ

ゆず大根

ぽりぽりとした食感も美味しく、箸がとまらなくなってしまいます。
材料: 大根、ゆずの皮、砂糖、塩、酢

クレソンのチーズスフレ

ワインにも合う薄緑色のチーズスフレ。 熱々をどうぞ召し上がれ。
材料: バター(無塩)、小麦粉、牛乳、クレソン、パルメザンチーズ、卵黄、卵白

花びらたけと柿の酢の物

こりこりの食感が美味。鍋の箸休めにもぴったり。 しっかり冷やして召し上がれ。
材料: 花びらたけ、白ワインビネガー、塩、胡椒、柿、ピンクペパー

人参と柿のオーブン焼き☆マスタード風味

じっくり加熱した人参がほっこり、加熱した柿もほんのり柔らかくなってこれ美味しい。
材料: 人参、塩、アニスシード、オリーブオイル、エリンギ(小)、柿、ディジョンマスタード

ホワイトアスパラガスのカマンベール焼き

オリーブオイルでじっくり焼いたホワイトアスパラガス甘く仕上がりっました。カマンベール ...
材料: ホワイトアスパラガス、塩、オリーブオイル、切れてるカマンベール