ドイツでの生活も二年目突入。日本とはだいぶ違う食文化に戸惑いながらも、大好きな食 ...

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ミキサーで作るペスト(バジル)ソース

夏になると作るペストソース。バジルのペーストです。
材料: バジル、松の実、にんにく、EXオリーブオイル

野菜肉味噌ディップ、ポーチドエッグ添え

野菜たっぷりの肉味噌。ポーチドエッグを添えることでよりリッチに。スパークリングやワイ ...
材料: 野菜、・にんじん、・レンコン、・パプリカ(黄)、・しいたけ、ごま油、○白味噌、○八丁 ...

みりんが美味しい!ごまドレ

みりんのやさしい甘さが美味しい♪ ごまたっぷりで体にもよさそう♪
材料: 白ごま、マヨネーズ、酢、醤油(あれば、たまり・さしみ醤油)、みりん、(オプション)E ...

ネクタリンベネグレット

ネクタリンの甘酸っぱさがおいしいドレッシングに。とろみがあるので、野菜との絡みもいい ...
材料: ネクタリン、白ワインビネガー、塩、白胡椒、はちみつ、エクストラバージンオリーブオイル

わさび漬けで極旨ステーキソース

極旨ステーキソースです。 わさび漬けがあったらぜひトライしてほしい!
材料: おかひじき、わさび漬け、バター(無塩)、牛乳、生クリーム、醤油(たまり醤油)、豚ロー ...

青じそドレ+たまねぎ=旨々ステーキソース

シンプルだけど旨味たっぷり。 ちゃちゃっと作れるのもいいですね~。
材料: たまねぎ(小)、青じそドレッシング

青りんごとくるみのサラダ粒マスタードドレ

どんな野菜にも合うドレッシングですが、我が家このサラダにあわせるのが定番です。
材料: 蜂蜜、粒マスタード、エクストラバージンオリーブオイル、酢、塩、胡椒、グリーンリーフ、 ...

柿のディップと黒豆のオードブル風

ほんのりカルダモンの香る柿のディップと黒豆の柔らかな甘みが絶妙にマッチ。 スパークリ ...
材料: 柿、蜂蜜、クリームチーズ(クリームタイプ)、カルダモン(パウダー)、塩、黒豆(ふじっ ...

1行レシピ!和風ジェノベーゼ

大葉と白ゴマの風味たっぷりの和風のジェノベーゼ。 いろんなシーンにも使えます!
材料: 大葉、白ごま、塩、オリーブオイル

カボスドレッシングの簡単サラダ

カボスの酸味が美味しいサラダ。 コクのあるブラックペッパータイプのクリームチーズとも ...
材料: きゅうり、ミニトマト、クリームチーズ6p ブラックペッパータイプ、カボス、エクストラ ...