創業明治38年。新潟駅から歩いて行ける味噌蔵です。直売店では、味噌、味噌漬の他、 ...

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オクラとトマトと豆腐のサラダ

夏野菜たっぷりの豆腐のサラダです。
材料: オクラ、トマト、豆腐(絹ごし)、大葉(千切り)、煎り胡麻、削り節、贅沢柚子梅だし、オ ...

冬瓜の皮のきんぴら

冬瓜の料理をしたときに必ず作る定番です。癖がなく噛みごたえがあります。
材料: 冬瓜の皮、ごま油、唐辛子(輪切り)、贅沢だしの蜜、贅沢お米のだし、しょう油

モロヘイヤのネバネバぶっかけ

食欲が落ちそうな暑い日でもこれがあればご飯がすすみます!
材料: モロヘイヤ、贅沢柚子梅だし、すりごま(白)、ご飯

オクラの豚バラ巻き おろし柚子梅だし

オクラのネバネバと大根おろしの贅沢柚子梅だしで食欲が落ちそうなこの季節におすすめです ...
材料: オクラ、豚バラスライス、塩、こしょう、大根おろし、葉ねぎ(小口切り)、贅沢柚子梅だし

モロヘイヤの玉子スープ

モロヘイヤのとろみが程よい玉子スープです。
材料: モロヘイヤ、卵、贅沢だし 野菜味、水、塩

 冬瓜と鶏肉の冷たい汁物

とろとろの冬瓜と「贅沢だし」の冷たいだしが暑い日におすすめの汁物です。
材料: 冬瓜、鶏もも肉、贅沢だし、水、贅沢お米のだし、薄口しょう油、贅沢だしの蜜、塩、片栗粉 ...

モロヘイヤの冷製パスタ

モロヘイヤのネバネバがクリーミーに!ミキサーで混ぜる簡単ソースです。
材料: スパゲッティ、モロヘイヤ、にんにく、贅沢白だし、水、パルメザンチーズ(粉チーズ)、オ ...

贅沢柚子梅だしで冷やし中華

爽やかな柚子の味わいが楽しめる冷やし中華です。暑いこれからの季節におすすめです。
材料: トマト(12等分)、きゅうり(千切り)、ハム(千切り)、卵、サラダ油、贅沢だしの蜜、 ...

完熟トマトのハッシュドビーフ

完熟トマトの甘酸っぱい味わいが後を引く美味しさです。夏の簡単早旨レシピです。
材料: 牛肉切り落とし、完熟トマト(小)、玉ねぎ(薄切り)、バター、小麦粉(薄力粉)、贅沢お ...

贅沢白だしでタコ飯

白だしの効いた上品な味わいのタコ飯です。
材料: 蒸したこ、米、もち米、水、生姜(すりおろし)、贅沢白だし、贅沢お米のだし、薄口しょう ...