創業明治38年。新潟駅から歩いて行ける味噌蔵です。直売店では、味噌、味噌漬の他、 ...

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菜の花のスクランブルエッグ

菜の花のほろ苦さとふんわりとろとろの玉子が良く合います。パンにサンドしてもおすすめで ...
材料: 菜の花、バター(有塩)、卵、白だし、牛乳or豆乳、贅沢 だしの蜜

菜の花の混ぜご飯

「贅沢だし」の上品な旨味と菜の花のほろ苦さがたまらない春の混ぜご飯です。
材料: 菜の花、米、贅沢だし、水、薄口しょう油、贅沢 だしの蜜

抹茶とほうじ茶の生チョコクッキー

板チョコを溶かして作るしっとりの抹茶&ほうじ茶の生チョコクッキーです。簡単チョコレー ...
材料: 板チョコ(ホワイト)、バター(食塩不使用)、薄力粉、抹茶パウダー(又は、ほうじ茶パウ ...

熱々とろ~りかきたまうどん

生姜の効いたとろみのついたお出汁にふんわりのかきたま。寒い日に体が温まるうどんです。
材料: 冷凍うどん、生姜(千切り)、贅沢だし、水、贅沢 だしの蜜、薄口しょう油、食塩、片栗粉 ...

シンプルなほぐし鮭

甘塩鮭に「お米のだし」を振りかけて焼くだけでふっくらやわらかく仕上がります。ほぐすだ ...
材料: 銀鮭(甘塩)、今代司酒造 贅沢お米のだし

舞茸のチーズリゾット

家でもお米に芯が残るアルデンテに仕上げた本格的なリゾットが楽しめます。
材料: 米、オリーブオイル、お湯、ローリエ、贅沢だし 野菜味、舞茸、パルメザンチーズ(粉チー ...

せりの玉子とじ

春の香りのせりを炒めて玉子とじにしました。
材料: せり、ごま油、贅沢 だしつゆ、卵

カレイの煮付け

「贅沢 だしの蜜×贅沢 お米のだし」で贅沢に煮付けました。ご飯がすすむ甘辛味です。
材料: 赤かれい、贅沢 だしの蜜、今代司酒造 贅沢 お米のだし、しょう油、水、生姜(煮付け用 ...