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サッパリヘルシー!野菜のやたら和え
キャベツを基本に冷蔵庫の半端野菜を梅かつお味の和え衣でサッパリと。矢鱈漬けならぬ矢鱈
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材料:
梅干し、青ジソ、ミョウガ、削り節、白だし、塩、キャベツ、その他野菜
ズッキーニチャンプルー
ゴーヤーではなくズッキーニを使ったチャンプルー。塩味ベースで、たっぷり加えた鰹節の旨
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材料:
ズッキーニ、木綿豆腐、卵、削り節、白だし、水、砂糖、油、塩、こしょう(ホワイトペパー
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スピード一品!小松菜とハムのミルクあん
5分もあれば完成のスピードおかず!あと一品や、火の前に長く立ちたくないときに最適です
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材料:
小松菜、ハム、牛乳、片栗粉、湯、中華だし、塩、こしょう(ホワイト)、ガーリックパウダ
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葉つき大根使いきり 大根葉の炒め煮
大根の葉の茎の部分と根を使った炒め煮。人参の赤も加わって、節約ヘルシーだけどカラフル
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材料:
大根葉の茎の上部、大根(根)、人参、ベーコン、ごま油、味醂、砂糖、酒、水、めんつゆ
小松菜と油揚げの煮びたしみぞれポン酢
やさしい味の小松菜と油揚げの煮びたしを、大根おろしと和えて。即席ポン酢でサッパリとし
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材料:
小松菜、油揚げ、めんつゆ、水、大根(大根おろし用)、めんつゆ、すし酢
和風ポトフ
お出汁で煮込んだ和風ポトフ。材料ザクザク切ったらほぼ煮るだけ。ほっこりやさしい味です
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材料:
大根、人参、玉ねぎ、セロリ(根元の方)、ニンニク、ブロックベーコン、ソーセージ、鰹出
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キャロットラペカッテージチーズ&オレンジ
ノンオイルでオレンジの香りいっぱいのキャロットラペサラダ。甘酸っぱくて、さっぱりヘル
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材料:
にんじん、オレンジ、カッテージチーズ、スウィートバジル(生)、すし酢、塩、コショウ