「てっぺい」ちゃんは愛車の名前。てっぺいちゃんのおかげで行動範囲が全国になった・ ...

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鶏肉のさっぱり煮
昔お酢のCMでやってましたよね?ものすごく大量に酢を注いでいて強烈、でした。で、挑戦 ...
材料: 鳥もも肉、ゆで卵、醤油、生姜、酒、塩、砂糖、みりん、酢、水
ジャガイモと豚肉のトマトクリームパスタ
 クリームを使わないのであっさり。豚肉やトマトのスパゲティ。夏の味・・・かな??
材料: ジャガイモ、玉葱、豚もも肉切り落とし、ニンニク、トマト缶、牛乳、コンソメスープの素、 ...
定番!のナスカレー
試験勉強中に友人に作ってもらってあまりの美味しさに感動。しつこくコツを聞いてやっと完 ...
材料: なす、合挽肉、タマネギ、カレールー、インスタント珈琲、無糖ヨーグルト、ローリエ、に ...
サラダうどん(そば)
 週末のお昼は麺類が多い我が家。このサラダうどん(そば)は毎年夏の定番です。野菜もた ...
材料: うどん(そば)、鰹節、レタス、マヨネーズ、シーチキン、オクラ、増えるワカメちゃん、タ ...
マイルドキムチチャーハン
 辛いものがニガテな同居人。我が家ではキムチ料理にマヨが定番。・・・辛さをごまかして ...
材料: キムチ、ごはん、ニンニク、ごま油、塩・胡椒、豚コマ、マヨネーズ、醤油、オイスターソー ...
今日のごはん 五月
暑かったり寒かったり。。すっかり体調を崩してしまった5月。結果はおかずの品数に反映さ ...
材料:
今日のごはん四月
・・・4月、作ってくれたのはほとんど同居人です。  疲れているときに家庭の味っ ...
材料:
きょうのごはん 三月
なんだかんだで3ヶ月。最近気がついたのは、「体重が増えていない」・・これってすごいこ ...
材料:
バジル風味のポテトサラダ
 以前新聞の料理面で見たサラダ。正確なレシピは覚えてないけど鮮やかなグリーンが印象に ...
材料: バジルペースト、塩、胡椒、ワインビネガー、マヨネーズ、パルメザンチーズ、ジャガイ ...
あっ!というまのなすと鶏肉の香り炒め
もとはお弁当のお助けメニュー。バジルは消毒作用もあるのでこれからの季節のお弁当にも助 ...
材料: なす、鶏肉、オリーブオイル、塩、胡椒、醤油、酒