絶品！麻婆豆腐。
100人いれば100とおりの作り方、がありそうな麻婆豆腐。・・で、手前味噌、ではあり
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材料：
豆腐、挽肉、長ネギ、ショウガ、ゴマ油、豆板醤、テンメンジャン、粗挽き胡椒、鶏ガラスー
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大根とシーチキン！で炒め物
同居人の１８番（笑）。「大根を炒める」って発想が無かった私はこんなに美味しいのねー、
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材料：
大根、シーチキン、醤油、酒、ごま油、砂糖、しお、胡椒、鶏ガラスープの素
即席！具だくさんのトマトスープ
本当に簡単・美味い！材料を切って入れるだけ、物足りないときにササッと作れる。「これじ
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材料：
トマトケチャップ、タマネギ、ジャガイモ、キャベツ、ウィンナー、にんにく、ドライバジル
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なんちゃって？炒り豆腐
たまにはふわふわ♪な炒り豆腐はいかが？タケノコの歯触りとふわふわたまごがたまらな～い
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材料：
とうふ、たまご、にんじん、しめじ、タケノコの水煮、サヤインゲン、しお、醤油、さけ、鶏
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冷めても美味しい！オ・ト・ナの唐揚げ
ちょっぴり辛い！が魅力の唐揚げ。味を濃くすることでお弁当など冷めても美味しい！ニン
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材料：
鶏肉（胸・モモお好みで）、＊ニンニク、＊ショウガ、＊豆板醤、＊酒、＊醤油、片栗粉、と
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おしゃれで簡単♪ボンゴレスパ
パスタ、と言えばナポリタンかミートソース！で育ったせいか、塩味のパスタはおしゃれに感
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材料：
あさり、パスタ、にんにく、バター、オリーブオイル、塩、白ワイン、アンチョビペースト
簡単・お煮しめ
だし汁をとったり、椎茸を戻す手間がないから早い早い。秘密はかつお節。和えて一緒に食べ
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材料：
鳥もも肉、さといも、にんじん、しいたけ、ごぼう、こんにゃく、醤油、酒、砂糖、みりん、
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朝食にピッタリ！簡単パンケーキ
ホットケーキより腹持ちがいいし、何より簡単。甘くないから、メープルシロップや生クリー
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材料：
ホットケーキミックス、ケロッグオールブラン、牛乳、バター、卵、シナモン、ブルーベリー
牛肉・ごぼうと大根で炒め煮
気がつくとゴボウはデロデロ、大根はシャクシャク・・・。捨てたらもったいない！と在庫一
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材料：
牛肉スライス、ごぼう、大根、鷹の爪、かつお節、しょうが、油、塩、砂糖、しょうゆ、みり
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