老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです ...

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肉団子のトマトソースパスタ・グラタン風

肉団子に発酵調味料「浜納豆」が入ってます。浜松の学校給食にも使われている「浜納豆」の ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、卵、生姜、浜納豆、トマトソース缶、コンソメ顆粒、マカロニ

上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子

2つの味の団子を作りました。どちらも子供達に大好評でした。上新粉は固くなりやすいので ...
材料: 上新粉、水、砂糖、きなこ、きざみ浜納豆、砂糖、砂糖、醤油、水、きざみ浜納豆、片栗粉

【超時短】たけのこ 発酵旨味オイル炒め

材料はたったの2つだけ。簡単・時短で美味しいお料理です。料理に発酵オイルを使うと、「 ...
材料: たけのこ、発酵旨味オイル

【豆腐でヘルシー】しっとりどら焼き

餡子の中に、浜納豆を一粒入れて、高級感UPしました。実際、京都に浜納豆を一粒入れた和 ...
材料: 小麦粉、卵、豆腐、砂糖、はちみつ、重曹、水、粒あん、浜納豆

【薄皮パリパリ】中は「もちもち」たい焼き

薄皮パリパリ、中はもっちりのたい焼きレシピです。浜松では有名な調味料「きざみ浜納豆」 ...
材料: 小麦粉、片栗粉、重曹、砂糖、蜂蜜、水、牛乳、粒あん、きざみ浜納豆

HBでつくる簡単塩パン

「ろく助」の塩と「ヤマヤ」の浜納豆。コラボレーションして、最高の塩パンになりました。 ...
材料: 強力粉、バター、砂糖、スキムミルク、きざみ浜納豆、塩、卵、水、ドライイースト、塩、バ ...

【市販のあずきで超簡単】白玉ぜんざい 

浜納豆は、浜松の伝統調味料です。大豆を麹菌で発酵させた調味料は、程よい塩梅で、いつも ...
材料: 白玉粉、水、ゆであずき(加糖)、きざみ浜納豆、水

【きざみ浜納豆】菜の花のゴマツナ和え

菜の花を使ったレシピです。浜松の伝統調味料「浜納豆」を使うことで味に深みがでます。菜 ...
材料: 菜の花、ツナ缶、ごま油、すり胡麻、きざみ浜納豆、鶏がらスープの素

【発酵旨味オイル】簡単時短スパゲッティ

鍋一つで作れるので。食べ終わった後の片付けも簡単。スパゲッティ茹で時間プラス3分で完 ...
材料: スパゲッティ、お吸い物の素、ベーコン、かつお節、発酵旨味オイル

超簡単★たことセロリの発酵オイル炒め

材料は3つだけ。本当に簡単に1品が作れます。セロリ×発酵旨味オイルで、最強の腸活レシ ...
材料: たこ、セロリ、発酵旨味オイル
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