老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです ...

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【超簡単】発酵オイルで時短ブルスケッタ

準備するのは3つだけ。フランスパン、トマト、発酵旨味オイル。時短かつ、簡単、味は良い ...
材料: フランスパン、トマト、発酵旨味オイル

【超時短】おもてなしインスタ映えトースト

とにかく簡単かつ、インスタ映えする料理です。混ぜてのせて焼くだけなので、10分で作れ ...
材料: トースト、発酵旨味オイル、ツナ缶、とろけるチーズ

【秘密の調味料】苦くないゴーヤチャンプル

ゴーヤは下処理をきちんと行えば、苦みがおさえられて美味しくいただけます。調味料「きざ ...
材料: ゴーヤ、木綿豆腐、シーチキン、卵、顆粒和風だし、酒、しょう油、砂糖、きざみ浜納豆、ご ...

【秘密の調味料】無限セロリ セロリ大量 

セロリが苦手な人でも大丈夫です。セロリが苦手な我が家の子供たちも喜んで食べます。発酵 ...
材料: セロリ、発酵旨味オイル

【秘密の調味料】唐揚げは下味で決まる

唐揚げは下味が重要です!!浜松の地元調味料「きざみ浜納豆」で美味しい唐揚げを作ってみ ...
材料: もも肉、ジンジャーシロップ、酒、しょうゆ、きざみ浜納豆、ごま油、小麦粉、片栗粉、塩

【秘密の調味料】手作りホワイトソース

ホワイトソースに秘密の調味料(きざみ浜納豆)を加えました。ラザニアを作るために、この ...
材料: 小麦粉、バター、牛乳、塩、きざみ浜納豆、こしょう

【秘密の調味料】生姜で元気!鶏団子スープ

身体が芯から温まる「鶏団子スープ」。決め手は「きざみ浜納豆」。これを使うことで、栄養 ...
材料: 鶏ひき肉、青ネギ(小口切り)、しその葉、生姜、人参、きざみ浜納豆、片栗粉、醤油、酒、 ...

【秘密の調味料】市販のルーでドライカレー

市販のルーでつくったドライカレーが、秘密の調味料(きざみ浜納豆)を使うことで、レスト ...
材料: 玉ねぎ、豚ひき肉、トマト缶(カット)、市販のドライカレーの素、きざみ浜納豆

【秘密の調味料】初心者向けロールキャベツ

ロールキャベツって、難しそう。そう思っていませんか??ポイントを押さえたら、簡単にで ...
材料: キャベツ、ひき肉(合挽き)、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、きざみ浜納豆、コンソ ...

【秘密の調味料】餃子皮で作る簡単ラザニア

餃子の皮を使うことで、簡単にラザニアができます。秘密の調味料は、ミートソースと、ホワ ...
材料: 餃子の皮、ナス、とろけるチーズ
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