老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです ...

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発酵旨味オイルのドレッシング

米酢を足すだけで、本格的な発酵イタリアンドレッシングに。お気軽に無添加ドレッシングが ...
材料: フリルレタス、ミックスリーフ、ミニトマト、生ハム、ゆで卵、ラディッシュ、発酵旨味オイ ...

タコとキュウリの浜納豆マリネ

いつものマリネに浜納豆のコクをプラス。
材料: ボイルタコ、キュウリ、新玉ねぎ、きざみ浜納豆(粒の浜納豆なら30粒きざんで)、米酢、 ...

キュウリのきざみ浜納豆塩もみ

キュウリで身体の熱を冷まし、浜納豆の発酵パワーで整腸を。
材料: キュウリ、きざみ浜納豆(粒の浜納豆なら5粒きざんで)、塩

きざみ浜納豆のつぶつぶサラダ(マクロビ)

ピーマンやトマトなどの夏野菜を発酵食品のきざみ浜納豆であえた彩りも綺麗な夏バテ予防の ...
材料: きざみ浜納豆、ハト麦、きゅうり、プチトマト、ホールコーン、赤・黄パプリカ、赤玉ねぎ、 ...