老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです ...

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【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き

ねぎが大量にあったので、ミニねぎ焼きを作りました。天かす、紅ショウガ、肉類のかわりに ...
材料: ねぎ、長いも、天かす、紅ショウガ、小麦粉、卵、水、しらす、浜納豆

【お節料理】柿と大根で紅白なます  

お節の定番、紅白なますを柿で作りました。甘くて、酸っぱさは控えめで、美味しいです。
材料: 大根、柿、水、昆布、酢、砂糖、塩、きざみ浜納豆

豚挽肉のコンコン焼き【油揚げの包み焼き】

子どもが大好きな油揚げで、いろんな具材を包みました。美味しいので、ぜひ、試してみてく ...
材料: 油揚げ、マロニー、豚ひき肉、ニンジン、青ネギ、みりん、酒、味噌、きざみ浜納豆、砂糖

【大量消費】簡単美味しいなすの煮びたし

本当に美味しいなすの煮びたしです。なすは、皮からしっかり焼くのがポイントです。
材料: なす、いりごま、きざみ浜納豆、麺つゆ(2倍濃縮)、大葉

【大量消費】簡単じゃがいもチヂミ

じゃがいもがたくさんあったので、チヂミを作ってみました。簡単にできます。
材料: じゃがいも、にんじん、ねぎ、卵、小麦粉、きざみ浜納豆、鶏がらスープの素、ごま油

【15分でできる】簡単美味しい大学芋

電子レンジで火を通しておくだけで、あとはフライパンで焼き色をつけるだけ。簡単に美味し ...
材料: さつまいも、市販の大学芋のたれ、黒いりごま、きざみ浜納豆

【豚肉入】メイン料理になるきんぴらごぼう

基本のきんぴらごぼうに豚肉を加えることで、メイン料理になります。きざみ浜納豆は、味噌 ...
材料: ごぼう、にんじん、豚肉、ごま油、白いりごま、醤油、砂糖、みりん、きざみ浜納豆、顆粒だ ...

【春を感じる一品】菜の花のゴマツナ和え

菜の花を使ったレシピです。浜松の伝統調味料「浜納豆」を使うことで味に深みがでます。菜 ...
材料: 菜の花、ツナ缶、ごま油、すり胡麻、きざみ浜納豆、鶏がらスープの素

【おしゃれサラダ】大葉大量消費★無限大葉

大葉がたくさんあったので、こちらのレシピを考えました。発酵旨味オイルは、かけるだけな ...
材料: 大葉、大根、梅干し、発酵旨味オイル

【栄養満点】苦くないゴーヤチャンプル

ゴーヤは下処理をきちんと行えば、苦みがおさえられて美味しくいただけます。調味料「きざ ...
材料: ゴーヤ、木綿豆腐、シーチキン、卵、顆粒和風だし、酒、しょう油、砂糖、きざみ浜納豆、ご ...