老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです ...

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浜納豆カプレーゼ

浜納豆とチーズが合う!見た目もキレイなおつまみレシピです。
材料: 浜納豆、チーズ(プロセス・カマンベール等なんでも)、プチトマト、バジルの葉、オリーブ ...

浜納豆ペペロンチーノ

味付けに浜納豆(国産豆鼓)を入れたペペロンチーノ。ニンニクとの相性が抜群です。
材料: 刻み浜納豆(粒なら45粒きざんで)、ニンニク、ベーコンスライス、鷹の爪(輪切り)、オ ...

兄弟冷ややっこ(マクロビ)

豆腐と浜納豆、大豆食品×大豆食品の意外あながらも相性の良い組み合わせ!淡白な豆腐に浜 ...
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、浜納豆(きざみ浜納豆なら大さじ1)、大葉、ごま油

浜納豆(国産豆鼓)オクラの和え物

ゆずの風味でさっぱり、簡単ヘルシー小鉢
材料: オクラ、浜納豆、柚子、鰹節

天然醸造みその香る本格味噌汁

天然醸造のお味噌は香りが違います。ちょっと贅沢したい、本格派のお味噌汁が飲みたい、そ ...
材料: 水、削り節、昆布、大根、人参、油揚げ、ねぎ(小口切り)、豆腐(絹でも木綿でも)、生み ...

浜納豆(国産豆鼓)を使った簡単麻婆豆腐

手間暇かけずに、いつも麻婆豆腐をプロの味にしたい・・そんな方におすすめです。
材料: 豆腐(木綿)、ひき肉(素に入っているものもあります)、ニンニク、ねぎ(小口切り)、ご ...