フランス在住の料理人。YOUTUBE→youtube.com/user/emoj ...

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オマール海老の爪の身の外し方

爪の身をきれいに取り外す方法です。
材料: オマール海老の爪

オマール海老のテルミドール

オマール海老の料理で一番有名なテルミドールです。
材料: オマール海老、マッシュルーム、エシャロット、バター、小麦粉、牛乳、塩コショウ、ディジ ...