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白菜と豚ひき肉のお鍋*ミルフィーユ
白菜を下茹でするひと手間でとても柔らかくなります。 年配の方もお子さんもOK。
材料: 白菜、ひき肉、玉ねぎ、人参、しょうが、卵、パン粉、塩、コショウ、中華スープの素、砂糖 ...
らっきょうの漬け方*市販のものを使って
簡単な作り方。
材料: らっきょう きれいに処理してあるもの、らっきょう酢、唐辛子
きゅうり たたいて*おつまみ お弁当
畑で採れた大きなきゅうりを美味しく頂けます。
材料: きゅうり、ごま油、塩、中華だし、ラー油、ごま、唐辛子
じゃがいも餅*じゃがいも大量消費
たくさん収穫したじゃがいもの大量消費。
材料: じゃがいも、片栗粉、みりん、だし醤油、海苔
手抜き*豪華なちらし寿司*黒豆入り
お赤飯?黒米?など、楽しい反応があります^_^ 黒豆は甘く煮ることが多いですが、ご飯 ...
材料: お米、黒豆、ちらし寿司の素、卵3個、れんこん、えび、絹さや
お餅のチーズカレー*残り物で
寒い時は普通のカレー以上に身体が温まります。
材料: お餅、カレー、とろけるチーズ
デラウェアマフィン*甘さ控えめ*簡単
熟して房から外れてしまうデラウェアを美味しく頂けます。
材料: ①バター、②砂糖、③卵、④ベーキングパウダー、⑤小麦粉、⑥牛乳、Aデラウェア、Bラム ...
鯖のみぞれ鍋
旬の真鯖を鍋にしました。
材料: 鯖、生姜、酒、醤油、片栗粉、白菜、えのき茸、長ネギ、糸こんにゃく、豆腐、大根
焼かない豚肉ごぼう*ゴボウ一袋使い切り
お酒で蒸し煮してからタレを絡めるので簡単にできます。豚肉の旨味がごぼうに、ごぼうの香 ...
材料: 豚肉 しゃぶしゃぶ用ロース、ごぼう、(エリンギ、舞茸、油あげなど、酒、コショウ、①豆 ...
鮭と根菜の黒酢*さつまいも入*豚ヒレ
酢を利かせたおかずが食べたくて、根菜と合わせました。 下ごしらえしておけば、フライパ ...
材料: 秋鮭、鮭の下味用 酒、醤油、片栗粉、揚げ焼き用ごま油、ごぼう、れんこん、さつまい ...