料理より音楽が好き。

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エリンギのアヒージョ

キノコの風味と塩とにんにくとオイルが融合している!
材料: エリンギ、にんにく、鷹の爪輪切り、オリーブオイル、塩(パラパラ)

余った卵の白身焼き

目玉焼きのカリカリ部分を存分に楽しめる載せるまでも無いレシピ
材料: 卵の白身、多めのごま油、薬味

れんコンべーコンマリネ

つまみにも、副菜にも。
材料: 蓮根、べーコン、タマネギ、塩、黒胡椒、かんたん酢、酢、バルサミコ酢あればそれ、マスタ ...

れんこんバルサミコソテー

すっぱしょっぱいうまい味!おつまみ・ごはんに
材料: ベーコン、にんにくスライス、鷹の爪、バルサミコ酢、醤油、ハチミツ

ゆずのだし巻き玉子焼き

ゆずが香って豊かな気持ちになる玉子焼きです
材料: 卵、出汁昆布、熱湯、醤油、みりん、塩

アヒージョ後のにんにく入りマッシュポテト

アヒージョやコンフィに使ったあとのもったいないにんにくやオイルを再利用!
材料: じゃがいも中、アヒージョに使ったにんにく、アヒージョに使ったオイル、コンソメ、お湯、 ...

生ハムとじゃがいもバター

イタリア語番組で出てきたパスタをアレンジ。残ったら潰してポテトサラダにできる。
材料: じゃがいも、生ハム、バター(マーガリン)、にんにく、塩、コンソメ、水、パルメザンチー ...

しめじのマリネ(おいしい)

自分のために作る一人飲み用メニュ〜
材料: しめじ、他のキノコ、にんにく、塩、オリーブオイル、玉ねぎみじん切り、砂糖、酢、オリー ...

酔っ払った後にツナをどうにかしたやつ

酔っ払っててつまみがなくなってもこれぐらいはできるだろ
材料: ツナ油漬け、塩、にんにくチューブ、パセリ

鶏皮とれんこん煮

コクたっぷり。弁当やつまみに…
材料: れんこん、鶏皮、水、酒、みりん、砂糖、醤油、めんつゆ、七味や一味
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