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豚ロースのシャルキュティエール風
溶かした豚肉の旨味とピクルスを使ったなんとも言えない味を出すソースがこんがり焼いた豚
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材料：
豚ロース、玉ねぎ、ピクルス、固形ブイヨン(水に溶いた物)、白ワイン、小麦粉、バター、
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ホタテのポワレ、焦がしバターソース
シンプルですが美味しいです(^o^)写真のソースは焦がしが全然足りなかったです(‾◇
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材料：
ホタテの貝柱(刺身用)、ジャガイモ(男爵)、バター(ソース用)、塩、胡椒、オリーブオ
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