孔燐(こうりん)です。世界各国の料理を食べる事の出来た移民の国カナダに約5年住ん ...

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ジャンジャン焼き(味噌焼きうどん)

ご当地B級グルメのジャンジャン焼き (みそ焼きうどん)の我が家流。 甘味噌で味付け ...
材料: キャベツ、モヤシ、ピーマン、ニンジン、タマネギ、豚バラ肉(スライス・ブロックどちらで ...

サラスパ

サラダスパゲティーです
材料: スパゲティー(1.8mm)、きゅうり、人参、塩、ロースハム、茹でたまご、エバミルク( ...

冷やしスパ

冷やし中華のスパゲティーバージョンです
材料: スパゲティー、玉子、ハム、キュウリ、青シソ、追いかつおつゆ (2倍濃縮)、醤油、酢  ...

上海風焼きそば

具はもやしと葱だけ
材料: 焼きそば麺(太麺の方が良い)、根切り太もやし、青ネギ、にんにく(みじん切り)、●オイ ...

上海焼きそば【2】

上海ではオーソドックスなタイプです
材料: 中華麺(極太)、豚肉、小松菜、●さしみ溜り、●醤油、●上白糖、●紹興酒、水、鶏ガラス ...

生青のりのスパゲティー

生青のりの香りを楽しむスパゲティーです サイドやお弁当にも良いですよ~
材料: スパゲティー(1.8mm使用)、●生青のり、●白だし、●水、サラダ油(炒め用)

和風あんかけかた焼きそば

市販のうどんスープを使うので簡単です
材料: 焼きそば麺、豚肉、キャベツ、もやし、玉ねぎ、人参、青ネギ、ヒガシマルうどんスープ、水 ...

たまり焼きうどん

乾麺で作る溜味の焼きうどんです
材料: うどん(乾麺)、キャベツ(ざく切り)、ニンジン(短冊切り)、タマネギ(半月切り)、ピ ...

味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどんです  焼き味噌と卵味噌がポイントです
材料: 八丁味噌 or 赤味噌、砂糖、醤油、和風だしの素(ほんだしとか・・・)、水、◎玉子、 ...

カレーマカロニサラダ

我が子が大好きなカレー味のマカロニサラダです
材料: マカロニ、きゅうり、ロースハム、マヨネーズ、粉カレールウ、塩、こしょう