お家でパン作り♪ 楽しく、美味しく、修行中~♬パンの焼ける匂いと、ふんわ~り膨ら ...

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パン・ド・ミ 〜Thé au lait〜

アールグレイから起こした酵母種と、それ以外の水分は、全て、牛乳で作るThé au l ...
材料: 紅茶茶葉 (アールグレイ ブロークン)、砂糖、ぬるま湯、。 。 。 。 。、〜紅茶酵 ...

パン・ド・ミ 〜café noir〜

珈琲酵母液を使って作る 〜café noir〜✿ 珈琲はシンプルに、ブラックでスッキ ...
材料: 珈琲豆 (粗挽き)、砂糖、ぬるま湯、。 。 。 。、〜珈琲酵母液 使用時〜、強力粉、 ...

パン・ド・ミ 〜ショコラショ〜

ショコラと牛乳で作る〜Chocolat chaud〜❤︎ たっぷり牛乳を吸わせた生地 ...
材料: 〜自家製酵母液種 使用時〜、強力粉、酵母液種、牛乳、〜ドライイースト 使用時〜、強力 ...

基本の パン・ド・ミ

ポーリッシュ種で作る、基本のパンドミ♪ そのまま食べると、しっとりふわんふわん。 ト ...
材料: 〜自家製酵母液種 使用時〜、強力粉、自家製酵母液種、水、〜ドライイースト 使用時〜、 ...

パン・ド・ミ コンプレ・オ・レ

全粒粉を篩い、粗い部分をローストして 香ばしさを引き出しました。 牛乳で仕込む co ...
材料: 〜自家製酵母液種 使用時〜、強力粉、酵母液種、水、〜ドライイースト 使用時〜、強力粉 ...

パン・ド・ミ セレアル

ふんわり、しっとりのライ麦・全粒粉入り生地に、たくさんのシリアル・シードを入れました ...
材料: 〜自家製酵母液種 使用時〜、強力粉、酵母液種、水、〜ドライイースト 使用時〜、強力粉 ...

パン・ド・ミ フロマージュ・ヴィオレ

捏ねずに、パンチで繋ぐフロマージュ生地に ポピーシード&ブルーベリ〜.・︎。・.︎。 ...
材料: 強力粉、クリームチーズ、砂糖、塩、牛乳、酵母液種、ブルーポピーシード、ドライブルーベ ...

ハーブや茶葉で起こす 香る〜✿酵母液種

トップ10✿感謝。  定番の果実等以外にも、様々な素材で、酵母を起こしています。 素 ...
材料: 素材、水、糖 (各種砂糖類・蜂蜜等)、素材、水、糖 (各種砂糖類・蜂蜜等)

スイートブール❀〜ローズ・アマンド〜

アーモンドビスキュイ生地に檸檬のアイシング・ローズフラワー・ナッツを散らして〜❀ ロ ...
材料: 〜ローズ酵母液種 使用時〜、強力粉、バターミルクパウダー (スキムミルク)、砂糖、塩 ...

スイートブール✿〜カフェ・モカ〜

トップ10✿感謝。カカオニブと珈琲シュガーを散らした、香ばしい小麦胚芽入りのビスキュ ...
材料: 〜珈琲酵母液 使用時〜、強力粉、バターミルクパウダー (スキムミルク)、砂糖、塩、珈 ...
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