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セーグルカシスのカンパーニュ フリュイ
カシスピュレを練り込んだライ麦生地に、
フルーツやナッツを、詰め込みました♡
自家製
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材料：
強力粉、ライ麦全粒粉、カシスピューレ、・ドライカシス、・湯、砂糖、塩、水、自家製酵母
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トゥルト・ドゥ・セーグル
ライ麦60％ながら、食べやすいライ麦パン♪
お料理も、選びません。
キャラウェイシー
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材料：
ライ麦全粒粉（中挽き）、砂糖、塩、熱湯、強力粉、ライ麦全粒粉（細挽き）、ドライイース
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パン・オ・セレアル 蕎麦
蕎麦粉と蕎麦の実を練り込んだパンは、
程よく、しっとり、もちもち～♪
シリアルも＋し
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材料：
強力粉、蕎麦粉、砂糖、塩、水＋茹で汁、ドライイースト、蕎麦の実（茹でる）、＊お好みの
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パン・オ・セレアル スペルト小麦
トップ10✿感謝 スペルト小麦100％
サクッとした歯触り、しっとりクラムに、
弾む
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材料：
スペルト小麦粉、砂糖、塩、水、ドライイースト、スペルト小麦 （茹でる）
パン・ド・ミ ～キタノカオリ～
国産小麦キタノカオリを使って。。。
加水120％ 瑞々しく、しっと～り、ふわり
ジュ
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材料：
キタノカオリ（強力粉）、砂糖、塩、熱湯、キタノカオリ（強力粉）、砂糖、ドライイースト
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ブリオシュ・ナンテール ～キタノカオリ～
新麦キタノカオリで、ブリオシュ～♪
湯種・卵を含む加水120％のふわふわクラム
パン
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材料：
キタノカオリ（強力粉）、砂糖、塩、熱湯、キタノカオリ（強力粉）、無塩バター、全卵、蜂
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パン・ド・ミ シュクレ
sweet～♡なタルト生地～パートシュクレ～のイメージで、捏ねずに折りたたんで作る
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材料：
強力粉、アーモンドプードル、無塩バター、卵、グラニュー糖、塩、牛乳、ドライイースト（
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