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サルモレホ（食べるトマトピューレ）
スペインの夏の定番、ガスパッチョと同じように頻繁に我が家で食べるトマト料理です。
材料：
トマト、ピーマン、固くなったパン、スペイン産オリーブオイル、スペイン産塩、酢
ピスト（野菜のトマトソース煮込み）
何の野菜でも入れてオッケー。ご飯にもパンにもパスタにも合うよ。
材料：
玉ねぎ、人参、ピーマン、マッシュルーム、ブロッコリー、茄子、ニンニク、スペイン産オリ
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