ニューヨークから安く少ない材料で簡単に,化学調味料と砂糖を使わないレシピを中心に ...

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保存食にぴったりの塩豚

これをベースに簡単に一週間分の食事の予定がたてられる
材料: 豚かたまり肉、好みの塩(自然海塩とか)

リゾーニ(オルゾ)でマカロニチーズ

Risoniはイタリア語。Orzoはギリシャ語。 このお米みたいなパスタでマカロニチ ...
材料: リゾーニ、又はオルゾ、牛乳、小麦粉、バター、にんにくすりおろし、玉ねぎ(大)、パセリ ...

茄子とベーコンとパクチーのナンプラー炒め

茄子にナンプラーの味がしみて美味い。
材料: 茄子、パクチー(香菜)、ベーコンスライス、にんにく(みじん切り)、醤油、ナンプラー、 ...

大人にも子供にもうけるカレー味の手羽先

カレー粉戸棚にあって炭水化物以外に何か使おうと思ったら最適です。
材料: 手羽先、カレー粉、塩胡椒

キュウリのコチュジャン和え

キュウリが安いときに沢山作ってつまみやサラダの一品に便利。3−4日経った後の味も美味 ...
材料: キュウリ、*コチュジャン、*米酢、塩

茄子のわさび和え

おつまみに簡単
材料: 茄子、塩、*練りわさび、*胡麻油、*醤油

化学調味料なしのビーフシチュー

赤ワインでひたすら煮込む。もうインスタントのシチューミックスなんて買わなくなります。
材料: シチューにあう牛肉なんでも、小麦粉、セロリ、玉ねぎ(大)、人参(中)、パセリ、にんに ...

ボリュームたっぷりレンズ豆の味噌汁

朝御飯はこれだけでも! 簡単でおなかいっぱいになります。 飲んで帰ってきたときの夜食 ...
材料: レンズ豆(どんな大きさでも)、ほうれん草、昆布、味噌、豆板醤、葱

塩と蜂蜜だけでトマト漬け

塩で漬ける事で出るトマトのジュースが蜂蜜とよく合い絶妙
材料: トマト(あればプチトマトより大きく普通のトマトよりも小さいもの)、蜂蜜、塩