ニューヨークから安く少ない材料で簡単に,化学調味料と砂糖を使わないレシピを中心に ...

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紫バジルでカプレーゼサラダ

しっかり冷やして美味しいオリーブオイルと塩で。
材料: バジルの葉、●トマト、●モッツァレラチーズ、オリーブオイル

うずら豆、香菜、ピーマンと玉葱のサラダ

沢山作って昼飯にも夕食にも。 人を沢山呼んだとき簡単に出来てお勧めです。 うずら豆( ...
材料: コーン(缶詰)、うずら豆、香菜(パクチー)、玉ねぎ(薄切り)、赤ピーマン、ピーマン、 ...

クミンとマスタードのドレッシング

マンネリのドレッシングで飽きているときに最適。癖になります。 是非お勧めです。
材料: クミンパウダー、にんにくすりおろし、赤ワインビネガー、マスタード、塩胡椒、オリーブオ ...

簡単、美味いシソ胡麻ご飯

手作りのふりかけ。ワンプレートランチなどにばっちり。
材料: 紫蘇、すり胡麻、胡麻油、塩

ホタテの塩とオリーブオイル焼き

外はカリッと焼き目をつけて中はレア。 つまみに前菜に最高です。 新鮮なものが手に入っ ...
材料: ホタテ、オリーブオイル

化学調味料なしのカレー

もう市販のルーなど買わなくなります。 これをベースにどんなカレーでも。 今回はキノコ ...
材料: 玉ねぎ(スライス)、エシャロット(スライス)、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろ ...

安上がりな豚肩肉ロースト

安く、簡単に大量作れる! NYでは1kg大体4ドル位($2 per 1lbs)で買え ...
材料: 豚肩肉、塩、お酢(米酢やワインヴィネガー)、オイル、オレガノ、胡椒、にんにく(すりお ...

オリーブオイルのケーキ

苦味と甘味が絶妙。 オリーブオイルが酸化する前に消費したいとき等。
材料: オリーブオイル、オレンジ、中力粉 (多分ケーキ用ならなんでも)、砂糖(グラニュー糖) ...

隠し味に醤油!プロヴァンス風ドレッシング

プロヴァンス/プロバンスのハーブミックスを使ってしっかりと濃い味のサラダドレッシング ...
材料: マヨネーズ、マスタード、赤ワインビネガー、にんにくすりおろし、胡椒、プロヴァンスハー ...

玉葱と香菜(パクチー)とトマトのサラダ

ディトックスに最適な玉葱と香菜(パクチー)で簡単に。 おつまみにももってこい。 材料 ...
材料: 玉ねぎ、トマト、香菜(パクチー)、ドレッシング