ニューヨークから安く少ない材料で簡単に,化学調味料と砂糖を使わないレシピを中心に ...

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ゴーヤとカブで水キムチ

大量消費にぴったり。苦味をエンジョイして下さい。二日酔いや美容にも抜群。
材料: カブ、ゴーヤ、玄米粉、にんにく、唐辛子、生姜、梨、米酢、水

大葉ペースト

紫蘇でジェノベーゼ風ペースト。パスタソースに。沢山チーズを振りかけてコクを楽しんで下 ...
材料: 大葉(シソ)、にんにくすりおろし、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩

ゼンマイ水煮のニンニク柚子胡椒炒め

冷酒やキンキンに冷やした白ワインに抜群!
材料: ぜんまい、柚子胡椒、にんにく(すりおろし)、油(炒め用)

コラードグリーンと挽肉の野菜炒め

安くて栄養のある野菜。炒めると高菜みたいな食感と味に。やばいくらいにご飯が進んでしま ...
材料: コラードグリーン、豚挽き肉、鷹の爪(輪切り)、にんにく(すりおろし)、胡麻油、醤油

手作りサルサ

トルティーアチップスに欠かせない。豆腐、焼き魚や鶏肉グリルにかけても。もう瓶に入った ...
材料: トマト、ハラペーニョ、にんにく(すりおろし)、香菜(パクチー)、玉葱(みじん切り)、 ...

有機人参を美味しいバターで

料理というほどのものではございません。野菜の美味しさを味わってください。
材料: 人参、バター

ゴーヤ刺身を練り胡麻ダレで

苦味が練り胡麻ダレと良くあう!つまみにもあともう一品にもばっちり。
材料: ゴーヤ、練り胡麻蜂蜜ソース

無駄なし!にんじん葉サラダ

濃厚な練り胡麻蜂蜜ドレッシングでいただきます。
材料: 人参の葉、蜂蜜練り胡麻ドレッシング、炒りゴマ

練り胡麻と蜂蜜のドレッシング

砂糖を使いたくない方に。 かなり色々ソースとしても使えます。
材料: 練り胡麻、醤油、米酢、はちみつ、水、炒りゴマ