ニューヨークから安く少ない材料で簡単に,化学調味料と砂糖を使わないレシピを中心に ...

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塩麴で漬けたラムリブ焼き

塩麴で柔らかくホロホロに。臭みも取れてこのマリネはラム肉全般に使えそう。
材料: 羊のリブ、塩麹、酒、醤油、胡椒、にんにく(すりおろし)、辛いソース(好みで)

金柑とローズマリーマリネのラムリブ焼き

ラム肉好きにはたまらないリブ焼き。
材料: 羊のリブ、金柑甘露煮、ローズマリー、白ワイン、胡椒、にんにく(すりおろし)、オリーブ ...