発酵食品料理とズボラ料理を中心に、身体に良いと思うものを日々追求しています(*^ ...

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簡単!牡蠣とネギの贅沢焼きココットカマン
カマンベールチーズを切ってそのまま食べるのって美味しいですよね♪そんなカマンを、贅沢 ...
材料: カマンベールチーズ、牡蠣、ネギ(白い部分)、オリーブオイル、にんにく(粗みじん切り) ...
我が家のとっておき唐揚げ
前の晩にビニール袋に入れて調味料を入れるところまでやっておけば、朝は粉をまぶして揚げ ...
材料: 鶏もも肉、醤油、みりん、日本酒、にんにく、しょうが、カレー粉、片栗粉、サラダ油
ストウブ16♥︎魅惑の飴色タルトタタン♪
簡単なのに本格的にみえるタルトタタン(≧∇≦)お店のより美味しいかも!?バター少なめ ...
材料: 林檎(紅玉がお勧め!)、砂糖、バター
桜えびの香ばしおにぎり
朝、何もおかずがなくてもこんなおにぎり持っていけたらお昼が嬉しいかも♡
材料: ご飯、素干し桜えび、刻み塩昆布、煎り大豆、クリームチーズ(キリー)
簡単!なのに芳醇酒粕スコーン
ほのかな甘みの芳醇なスコーン♪おやつにどうぞ!全粒粉入り砂糖少なめなのでダイエット中 ...
材料: 薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、塩、甜菜糖(黒糖、きび砂糖でも)、酒粕ペースト( ...
黒糖生姜スコーン♪全粒粉入り
生姜が効いた素朴なスコーン!食べるとやみつきになります♪全粒粉とオートミール入りでヘ ...
材料: 薄力粉、全粒粉、オートミール、黒糖、生姜パウダー、塩、ベーキングパウダー、豆乳、菜種 ...
簡単!ゼリーみたいな黒糖寒天
寒天だけど固くなくてプルッツルッ!爽やかな甘さとひんやり感は夏にぴったりです☆ヘルシ ...
材料: 水、粉寒天、(棒寒天の場合)、黒砂糖(黒糖)
くせになっちゃうおから
何度もひんぱんに作っている,一押し惣菜です。是非、味わってみてください(^^)v
材料: 生おから、人参小1本、ごぼう、板こんにゃく(半分)、干し椎茸、油揚げ(松山揚げ)、日 ...
ピンチを切り抜け!ひじきパワー
家にある材料でチャチャッと一品。 副菜どころかメインにも〇。
材料: 芽ひじき、ベーコン、大根葉、木綿豆腐、卵、砂糖、醤油・みりん、だしのもと(ほんだし鰹 ...