温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレ ...

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釜揚げしらすと季節野菜のペペロンチーノ

「釜揚げしらす」をたっぷり使用した本格的なスパゲッティです。
材料: Aバージンオリーブオイル、Aガーリックみじん切り、鷹の爪輪切り、B釜揚げしらす、B玉 ...

アジのなめろう風

いまが旬の「アジ」を、千葉県の郷土料理「なめろう」のように細かく叩き、アボカドや長芋 ...
材料: アジ (三枚おろしをしたもの)、長芋、アボカド、生姜(すりおろし)、青葱(小口切り) ...

パイナップル大福

今回は「台湾産パイナップル」を使用しました。 パイナップルの甘さが大福によく合います ...
材料: 白玉粉、水、上白糖、クリームチーズ、白あん、パイナップル