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つぼ鯛とおろしきのこぽん
もっとメジャーになってほしい!濃厚でジューシーなしたたる脂。肉厚なのにほろりとくずれ
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材料: つぼ鯛、大根おろし、えのき、しめじ、しいたけ、ポン酢、こんぶだし汁
いわしとマッシュポテトのパン粉焼き
干物の塩気とポテトの甘味 さくさくパン粉がキューピッド♪
材料: いわしの干物、じゃがいも、たまねぎ、塩・こしょう、★マヨネーズ、★牛乳、★砂糖、◇オ
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ノドグロのお茶漬け
話題のノドグロで贅沢お茶漬け
材料: のどぐろの干物、ごはん、焼き海苔(細切り)、青ネギ、梅干し、わさび(チューブ)、お湯
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めかじきとチンゲン菜のカレー炒め
淡白なメカジキをカレー味でがっつりおかずに!
材料: めかじき、チンゲン菜、エリンギ、塩・コショウ、小麦粉、サラダ油、★カレーフレーク、★
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ぶりのムニエル玉ねぎソース
洋風ムニエルと和風玉ねぎソースが合うんです
材料: ぶり切り身、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、バター、
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あじのムニエル 梅オクラ
梅干しとオクラで簡単さっぱりソース
材料: あじ、梅干し、おくら、水、小麦粉、サラダ油
あじの干物とわかめの混ぜご飯
美味しい干物を焼いてほぐして混ぜるだけ 素材の良さが味の決め手
材料: あじの干物、生わかめ、梅干し、白ごま、お米、昆布つゆ、水
簡単 鮭の炊き込みご飯
材料を入れて炊くだけの簡単炊き込み。あとから入れるバターがポイント。
材料: 鮭(切り身)、米、★酒、★みりん、★しょう油、だし昆布、バター、白ゴマ、青ネギ
めかじきと小松菜の味噌炒め
淡白なめかじきはちょっと濃い目のミソ味で
材料: めかじき、小松菜、■塩、■しょうが(チューブ)、■酒、油(炒め用)、★味噌、★みりん
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鮭の和風グラタン
いつもの焼き鮭を味噌と塩こうじで簡単まろやか和風グラタンに!
材料: 鮭切り身(生または甘塩)、じゃがいも、たまねぎ、しめじ、塩・コショウ、小麦粉、バター
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