「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野 ...

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炊飯器でもち米と麹であま酒出来ちやうの

麹の力は、凄いこんなに甘くしちゃう 昔の知恵を次の世代に伝えよう
材料: もち米、米麹、水、ごはん炊けたら入れる水

カボスを絞って保存しましょう。

本物は香りと酸味も優しい果汁を保存しましょう。 市販のぽん酢より特別美味しいのょ。 ...
材料: カボス

りんごとカボスでじゃむ作り

りんごの時期に甘さも酸味も自分好みのジャム作りましょう。 手作りは、安心して食べられ ...
材料: りんご、砂糖、カボス

柔かい梨は、すり下ろし冷凍庫で保存する

スピードカッターで撹拌して色々使う 柔らかい梨はこうして置きましょう。 そのままシャ ...
材料: 梨、レモン果汁

豚肉とカラーピーマンあえ

彩りがきれいなのょ。 朝の忙しい時作っておくと重宝します。
材料: 豚肉、下味の醤油とお酒、カラーピーマン(赤黄色)、片栗粉、醤油、みりん、酢、だし汁、 ...

冬瓜と豚肉甘酢炒め

なすを揚げて野菜を炒めて豚肉のトロミで美味しいおかずです。
材料: 豚肉、人参、冬瓜、なす、にんにく、片栗粉、下味醤油とお酒、ケチャップ、醤油と味醂と酢 ...

ゴロゴロ梨のじゃむですょ

梨の形が嬉しいジャムです。
材料: 梨、グラニュー糖、レモン果汁(好み加減する。)