作家、DJ、認知症予防食生活指導員 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプ ...

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簡単!鶏むね肉のピーナッツバター唐揚げ

いつもの唐揚げをちょっとアレンジ!鶏むね下処理で驚くほど柔らか!子ども、大人の体づく ...
材料: 鶏むね肉、オリーブオイル(サラダ油)、薄力粉、片栗粉、はちみつ(砂糖)、塩、水、ピー ...

牛こま切れで作る!関西すきやき風肉豆腐

こま切れ牛で贅沢気分!安価な牛肉を上手に使いながら亜鉛をとり、薄毛にも妊活にも役立て ...
材料: 牛肉(こま切れ、切り落とし等)、もめん豆腐、生芋糸こんにゃく(糸こんにゃく)、白ネギ ...

子どもも食べられる!中華風冷やしきゅうり

たたかない胡瓜です!ニンニクを使いますが臭くならず、しょうがを使うたたき胡瓜と違い子 ...
材料: きゅうり、すりおろしニンニク、オリーブ油(サラダ油)、しょうゆ、酢、ごま油

春!味噌だけで!豚肉キャベツのホイコーロ

㊗2017.12.10話題入2017.12.15豚肉キャベツで1位!キャベツはイソチ ...
材料: 豚肉(肩ロース等)、キャベツ、サラダ油、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、味噌 ...

新年明けたら!富山婆ちゃんの鮭ちらし寿司

うちはお寿司はパルスイートでが当たり前! 鮭のオレンジはアスタキサンチンにはアルツ ...
材料: 塩鮭の切身、大葉、ご飯、紅しょうが、パルスイート液体(砂糖)、酢、塩、卵、砂糖、塩、 ...

簡単!ツナ缶と玉ねぎのゴーヤチャンプルー

豚肉がなくてもできるツナ缶のゴーヤチャンプルー!ツナは認知症予防に欠かせない食材!糖 ...
材料: ゴーヤー、玉ねぎ、ツナ缶、豆腐(木綿)、すりおろしニンニク、すりおろししょうが、サラ ...

簡単!挽肉、ツナ、ナスのグラタン!

簡単なのに手がこんだ風!旬のナスで食卓をゴージャスに!
材料: ナス、水(ナス蒸し用)、玉葱(千切り)、ひき肉(合挽き)、塩コショウ、ツナ缶(なしで ...

鶏むね肉のアーモンドココナッツ唐揚げ

いつもの唐揚げに変化を!鶏むねにビタミンEたっぷりのアーモンドココナッツをつけて揚げ ...
材料: 鶏むね肉、アーモンドスライス、オリーブオイル(サラダ油)、ココナッツロング(なしでも ...

ツナとキュウリとクコの実のサラダ

いつものサラダにちょっと変化を!木の実を加えて、ビタミンEを補給して、さらに認知症予 ...
材料: きゅうり、ツナ缶、クコの実(なしでも可)、塩、液体パルスイート(砂糖)、マヨネーズ

【菜園のレシピ】カブと干しエビのきんぴら

小おかずにも、酒のアテにもご飯にかけても、おにぎりに入れても、最高の1品!ごはんが止 ...
材料: カブ、干しエビ、ごま油、にんにく(みじん切り)、みりん、液体パルスイート(砂糖)、し ...
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