ご飯のおかずというよりも、酒のつまみが得意です。マヨネーズと乳製品NGの家族の為 ...

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甘くない!エビのチリソース炒め♪

甘い物が苦手な家族のために作りました。安いエビで十分おいしく作れます。
材料: パナメイエビ、料理酒、片栗粉、サラダ油、水、ケチャップ、豆板醤、醤油、みりん、塩、こ ...

ほったらかしのふきの含め煮♪

季節の味のふきを、お出汁で煮含めました。下処理が面倒ですが、ほんのりした苦味に、たま ...
材料: ふき、醤油、みりん、塩、水、顆粒だし

さっとできる♪厚揚げときのこの中華炒め

肉を使わないのでヘルシーです。オイスターソースとたまごのコクでおいしく食べられます。 ...
材料: 厚揚げ、えのき、しいたけ、たまご、たまねぎ、細ねぎ、オイスターソース、塩、こしょう、 ...

赤まんぼうのねぎま風煮付け♪

安いのに、まぐろに匹敵するくらいおいしい赤まんぼうを、ねぎま風に煮てみました。ねぎを ...
材料: 赤まんぼうのぶつ切り、ねぎ、厚揚げ、水、みりん、醤油

簡単!めんつゆで、わさび菜のおひたし♪

野菜が高騰しているときも、わさび菜は安定価格の物価優等生!見た目も鮮やかです。さっと ...
材料: わさび菜、めんつゆ、白ごま

かぶが甘い!かぶときゅうりの塩もみ♪

かぶがびっくりするほど甘く、もりもり食べられます。作り方も簡単です。サラダがわりにど ...
材料: かぶ、きゅうり、塩、削り節、醤油

優しいお味♪水いかのさっと煮

さっと煮ることで、いかが縮まず、やわらかく煮えます。春は、子持ちの水いかがおいしいで ...
材料: 水いか、細いねぎ、水、醤油、みりん

せりの香りが引き立つ!せりのごま和え♪

せりの青みと、香りが引き立つごま和えです。さっとゆでて、めんつゆと、すりごまで、あっ ...
材料: せり、めんつゆ、すりごま

赤まんぼうの新玉ねぎソース♪

赤まんぼうは、聞いたことのない魚でしたが、食べてみてびっくり。見た目に反して、やわら ...
材料: 赤まんぼう、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、新玉ねぎ、きゅうり、ポン酢、醤油、白ごま ...

うど好きにおすすめ☆うどの白いきんぴら♪

春野菜の代表格のうど。うどの味をストレートに感じられる炒めものです。うどを丸ごと一本 ...
材料: うど、塩、コンソメ顆粒、こしょう、サラダ油、酢