子どもがちょっと食べ過ぎてもニコニコ見守れるおやつ、親が食べ過ぎても罪悪感の少な ...

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まっくろ黒豆プチケーキ

自家製黒豆の煮汁とホットケーキミックスで手軽に。和菓子のような味わいが大好きです。プ ...
材料: ホットケーキミックス、黒豆の煮汁、なたね油、黒豆

優しい甘味の黒豆

砂糖を使わず、みりんの甘味で味付しています。甘すぎず風味のある大人味の黒豆です。
材料: 黒豆、醤油、タカラ本みりん国産米100%米麹で甘みまろやか、水

揚げカレイのおろしゆず

時間がかかり敬遠しがちな揚げ物ですが、美味しいタレがすでに完成しているため、あとは揚 ...
材料: わたしのお料理 大根おろしゆず仕立て、カレイ、片栗粉、揚げ油

ズボラな私の自家製酵母パン

計量なし、ベンチタイムなし。計量カップと計量スプーンでおおざっぱだけど美味しくできち ...
材料: 国産強力粉、素精糖または黒糖(好みの砂糖でOK)、塩、マーガリン、酵母液、湯(熱すぎ ...

冷やしておいしい!おばけきゅうりの煮物

育ちすぎたきゅうりを頂いたら必ず作る冷たい煮物です。もちろん普通のきゅうりでもできま ...
材料: おばけサイズのきゅうり、水、だし醤油、タカラ本みりん国産米100%米麹で甘みまろやか ...

キウイとバナナのコンフィチュール

砂糖控えめのフルーティーなジャムです。ゴールドキウイでもグリーンキウイでもおいしくで ...
材料: ゼスプリキウイ、バナナ、素精糖(お好みの砂糖に変更OK)

キウイと夏野菜の彩りサラダ

キウイの甘さと、カッテージチーズ風になった豆腐の塩味でパクパク美味しいヘルシーサラダ ...
材料: ゼスプリキウイ(ゴールド)、きゅうり、トマト、木綿豆腐、塩、★りんご酢、★菜種油、★ ...

時短!豆腐しらすのっけ丼

乗っけるだけで簡単美味しい!! 手早くできるものが食べたいときや、ヘルシーなものが食 ...
材料: 木綿豆腐、釜揚げしらす、味付けめかぶ、きゅうり、だし醤油、揚げ玉、温かいご飯、お好み ...

揚げずにサックサク!豚チーズのくるくる焼

オーブン焼だけど外はサクサク、中はチーズがトロリ。息子達が奪い合うので家は倍量作りま ...
材料: 豚ローススライス、切れてるチーズ(お好みのチーズでOK)、冷凍ポテトフライ、マヨネー ...

パン発酵失敗生地で☆もちっとベーグル風

失敗生地とは思えない美味しさに家族もビックリ。これでもう失敗も怖くない(^^;
材料: うまく発酵しなかったパン生地、水、素精糖(お好みの砂糖でOK)、またはハチミツ
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