ロンドン在住。ガストロ・イージー追求中★ "Tis an ill cook th ...

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✿おうちでサッパリ☆ぶぶだし茶漬け✿

ちょっとリッチな朝ご飯に。二日酔いの夜食に。 三つ葉の風味が爽やかなヘルシーだし茶漬 ...
材料: オクラ、枝豆(Waitroseのむいてある小パック・・・)、にんじん(彩り用)、お好 ...

✿ペットボトルで!手作りアイスティー✿

普通に淹れた紅茶を冷ますだけではおいしくない!ミネラル・ウォーターのボトルをそのまま ...
材料: VolvicやEvianなどのペットボトル入りミネラル・ウォーター、Earl Gre ...

✿かぼちゃとほうれん草のリゾット✿

甘くない西洋かぼちゃでもOK★ 
材料: ごはん、かぼちゃ、ベーコン(なくてもよし)、ほうれん草、ぱらぱらチーズ、固形コンソメ ...

✿生クリームで★ブランデー・ティー✿

いつもの紅茶にほんのりブランデーの香り。生クリームを使用するので、寒い冬にホッとする ...
材料: 紅茶ティーバッグ(English Breakfastなど、香りにくせがないもの)、ブ ...

✿失敗ナシ!ピーカンとサルタナクッキー✿

ピーカンが香ばしい、ソフトな歯ごたえのクッキーです。食べだしたら止まらないー!プレゼ ...
材料: 無塩バター、Muscovado sugar (モスコバドシュガー)、なければ黒砂糖、 ...

✿チキンと卵のそうめんチャンプルー✿

夏のお昼に!さっぱりチャンプルー。(作る方は汗だくですが・・・)
材料: そうめん、鶏肉、卵、めんつゆ、油、刻みのり・アサツキ、花かつお、からあげ粉

✿緑野菜の簡単リゾット✿

おうちでカフェランチ!シャキシャキの野菜がおいしい、シンプルなリゾットです。
材料: リゾット米、鶏がらスープ(コンソメでも可)、玉ねぎ、バター、パルメザン(粉チーズ)、 ...

スズキのフライ★タイ風とろーりあんかけ

香ばしいスズキのフライに、しょうがとねぎのタイ風とろーりあんかけがよく合います。スズ ...
材料: スズキ(Sea bass)、Fish Stock(魚の出汁)(なければコンソメや鶏ガ ...

◎チャイナタウンのふわとろコーンスープ◎

なんちゃって中華料理店の味! 体が暖まるとろとろスープです。
材料: コーン(つぶつぶでもクリーム状でも)、水、中華料理の素(鶏がらスープ)、卵、片栗粉、 ...