金沢在住〜冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理 ...

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厚揚げとワカメの煮物*副菜

亜鉛・カルシウムたっぷり!体調を整える煮物です。厚揚げとワカメが美味しい副菜です
材料: 絹揚げ、しめじ、ワカメ、水、醤油、酒、みりん、砂糖、和風出汁の素、仕上げのネギ

簡単な春の若竹煮☆ワカメも美味しいよ

市販の出汁で簡単に仕上げました♪シンプルで筍とワカメに旨味たっぷり☆春のご馳走ですね ...
材料: 茹で筍、ワカメ・戻して、水、醤油、酒、みりん、砂糖、ほんだし、塩

えのきとしめじの佃煮*作り置き・副菜

えのきとしめじだけで旨味たっぷり!ご飯にもおつまみにも合います♪作り置きの副菜に◎
材料: えのき、しめじ、醤油、酒、みりん、砂糖、和風出汁の素、七味・一味

とろんと香ばしい☆蕪と厚揚げの炒め煮

蕪と油揚げで,もう一品♪ちょっと香ばしく〜蕪がとろんと美味しいよ♪
材料: 厚揚げ(絹揚げ)、蕪、茎、サラダ油、水、酒、醤油、みりん、砂糖、ほんだし、胡麻油、七 ...

牛蒡と蒟蒻のピリ辛味噌炒め*作り置き副菜

小粒で食べ易くした蒟蒻と牛蒡を、味噌味でピリッと甘辛に仕上げました☆お弁当・作り置き ...
材料: こんにゃく、牛蒡、唐辛子、胡麻油、塩、甜麺醤、みりん、しょうゆ、砂糖、酒、片栗粉、白 ...

ピリッと香ばしい!春のわらびと平天の金平

香ばしくてピリッとと辛い!わらびの金平〜乙な味♪お弁当やおつまみに合いますよ
材料: わらび、平天、胡麻油、酒、醤油、みりん、砂糖、七味(一味)、胡麻

鶏モモ肉と新じゃが芋の艶々甘辛炒め煮

甘辛で香ばしい!炒めた新じゃがと鶏肉が艶々ホックリ♪フライパンで炒め煮するだけで出来 ...
材料: じゃが芋・小、グリンピース、鶏モモ肉、酒、小麦粉、油、水、酒、砂糖、しょうゆ、鰹風味 ...

副菜に*大豆と長ひじきの煮物[作り置き]

大豆と太めでモッチリとした長ひじきの煮物です♪鰹出汁の旨味で美味しいですよ!鉄分・カ ...
材料: 長ひじき(乾燥)、水煮大豆、油揚げ(薄揚げ)、にんじん、椎茸やしめじ(キノコ何でも) ...

定番*油揚げと大根の煮物(たいたん)

定番の大根と油揚げの煮物です〜季節を問わず喜ばれるお惣菜ですね♪
材料: 大根、油揚げ(厚めのもの)、人参、水、昆布、顆粒鰹出汁の素、醤油、砂糖、みりん、酒

作り置き*あらめと平天の炒め煮・煮物

《あらめ》は,食べ易く栄養たっぷり!お子様から大人まで美味しく食べられます♪簡単に出 ...
材料: あらめ、人参、エリンギ・しめじ・舞茸・椎茸など、胡麻油、水、酒、しょうゆ、みりん、砂 ...
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