金沢在住〜冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理 ...

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豆腐入り*鶏ひき肉団子の甘酢あん

とろ〜り甘酢っぱい餡に絡めた豆腐入り肉団子。まわりはカリッ、中はしっとり!喜ぶ顔を浮 ...
材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、しょうゆ、酒、砂糖、塩、コショウ、すりおろし生姜、卵*小 ...

お待ちかね春の味♪タラの芽の天ぷら舌鼓

春の山菜タラの芽を天ぷらでサクッ♪ほろ苦さとほんのり甘味がたまりません!
材料: タラの芽(こしあぶらも入ってます)、*天ぷら粉、*水、揚げ油

サクッ☆こしあぶらの天ぷら

こしあぶらの香りがふわっと口いっぱい広がります♪冷たい衣でサクッと美味しい天ぷらの出 ...
材料: こしあぶら(天然)、天ぷら粉、水、揚げ油

カリッ・ふわ♪キャベツ入り肉団子の唐揚げ

中はふんわり〜外はサクサク!キャベツ入り肉団子で,子供から大人まで喜ばれます♪お弁当 ...
材料: 鶏ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、水、しょうゆ、砂糖、酒、生姜すりおろし、塩コショウ、卵、 ...

少しの油で〜ハネない♪イカリングフライ

油少量で揚げ焼き♪油はね少なくカリッと仕上がります☆イカリングフライにオススメ!
材料: イカ、塩コショウ、ガーリック粉末、スパイス入り粉末が有れば掛けてください(マジックソ ...

シャキッと柔らか♪蓮根鶏つくね(お弁当)

蓮根の食感もあり、もちもちとした肉団子です♪甘辛の胡麻油風味のタレがよく合います!お ...
材料: 鶏挽肉、蓮根、ねぎ、焼く時の油、卵、片栗粉、生姜すりおろし、酒、砂糖、胡麻油、塩コシ ...

ジューシー♪鶏モモ肉・ひと口チキンカツ

ジューシーなチキンカツに仕上がりました♪一口サイズでお弁当にもオススメします!
材料: 鶏モモ肉、酒、砂糖、醤油、塩、コショウ、小麦粉、*小麦粉、*水、パン粉、揚げ油

卵入りポテトサラダのハムカツ♪♪

茹で卵とじゃが芋のサラダをハムで包んだフライです♪お子様に喜んでもらいたいなぁ♡
材料: ハム(薄切り)、卵、じゃが芋、玉ねぎ、パセリ(なくてもいいです)、マヨネーズ、塩・コ ...

旨い!ささ身・椎茸天ぷらの胡麻油マヨ和え

淡白なささ身が旨味たっぷり!!胡麻油・オイスターソース・ねぎがポイントのコクうまソー ...
材料: ささ身、椎茸、薬味ねぎ、酒、塩コショウ、卵、片栗粉、マヨネーズ、ケチャップ、みりん、 ...

肉ごろり♪肉じゃが風味甘辛コロッケ

あっ、お肉だ!甘辛肉じゃが風味のコロッケです♪手作りも美味しいですよ♡
材料: じゃが芋、牛小間切肉(豚小間肉でも)、玉ねぎ、醤油、砂糖、酒、塩コショウ、小麦粉、卵 ...
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