金沢在住〜冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理 ...

アーカイブ

1/1 ページ

旨味濃厚★干し椎茸と三つ葉の白和え

干し椎茸の旨味がギューッと詰まった本格白和えです!胡麻味噌でまろやか〜みつ葉もよく合 ...
材料: 木綿豆腐、みつ葉、にんじん、干ししいたけ、干し椎茸戻し汁、しょうゆ、砂糖、みりん、す ...

厚揚げと揚げ茄子のオランダ煮(煮物)

揚げた茄子に厚揚げの旨味がよく染みてます!生姜でさっぱりいただけます♪暑い時冷やして ...
材料: 厚揚げ(四角)、茄子、生姜、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風出汁の素(ほんだし)

野菜入り鶏肉団子 の・とろ〜り甘酢餡

野菜入りでほんのり生姜風味☆栄養満点のとろ〜り美味しい肉団子!お子様にも喜ばれます♪
材料: 鶏ひき肉、にんじん、椎茸・舞茸など、ねぎ、卵、酒、砂糖、しょうゆ、おろし生姜、片栗粉 ...

簡単!きゅうりの粕漬け(浅漬け)

ほんのり甘い粕漬けが家庭で簡単に作れます♪ ピリッとしてごはんが進みます!
材料: きゅうり、塩・板ずり用、水、塩、★粕(練り粕)、★砂糖(三温糖)、★塩、★唐辛子

甘酢生姜と豚肉・きゅうりのピリ辛味噌炒め

豚肉と胡瓜・生姜のピリ辛中華風炒めです。胡瓜が美味しくて甘酢っぱい生姜とピリ辛でごは ...
材料: 豚肉、小麦粉、きゅうり、パプリカ(小)、生姜薄切り、油、酒、赤味噌(味噌)、砂糖、し ...

豚肉とゴボウのピリ辛マスタードソテー

豚肉の甘み、ゴボウの食感、ピリ辛マスタードの三拍子揃ったスタミナ満点のソテーです!!
材料: 豚肉(ロース)、塩コショウ、ガーリックパウダー、小麦粉、オイル・豚肉用、ゴボウ、パプ ...

カレーのお供に!ゴーヤの生姜入り甘酢漬け

生姜で~ピリッ~とさせたゴーヤの甘酢漬けは、カレーやお酒のおつまみにぴったりです!
材料: ゴーヤ(小)、生姜、塩(苦味取り用)大きさにより異なる、酢、砂糖、塩、味の素

白菜と彩り野菜の甘辛漬けpart2!

甘みの後にジワ〜っと広がる辛さがたまらないお漬物です! レシピID:3120706 ...
材料: 白菜、大根、人参、紫キャベツ、塩、ごま油、鷹の爪、砂糖、しょうゆ、白ごま、シソ

ミョウガのにぎり寿司☆彡

旬のミョウガをまるごと味わえるサッパリとした夏向きのお寿司です。おもてなしにもどうぞ ...
材料: ごはん、●酢、●砂糖、●塩、●味の素、ミョウガ、☆酢、☆砂糖、☆塩、☆味の素、☆白ご ...