金沢在住〜冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理 ...

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ホクホク♪蓮根と小豆の煮物(旨煮)副菜に

蓮根に小豆がとっても合うんですよ!ほっくりして甘塩っぱく,ついつい手が出ます♪
材料: 蓮根、小豆、水、醤油、砂糖、みりん、酒、昆布茶

ねぎの旨味☆南瓜とエリンギのマヨサラダ

コリッとしたエリンギとネギの旨味がポイント!粒マスタードの酸味も南瓜にピッタリ♪オー ...
材料: 南瓜、エリンギ、ねぎ、オリーブオイル,炒め用、塩コショウ、マヨネーズ、粒マスタード、 ...

トロトロ♡里芋と大根人参の鶏そぼろ餡掛け

とろ〜りそぼろ餡で"ほっこり”温まります♪大根と里芋が柔らかくとろけそうです!
材料: 里芋、大根、人参、鶏ひき肉、酒・下味、水、醤油、酒、砂糖、みりん、ほんだし、塩、すり ...

冬の副菜☆法連草と蟹カマの柚子味噌和え

季節の柚子味噌とほうれん草で〜小鉢はいかがですか♪柚子の香りがお口に広がって、冬だな ...
材料: ほうれん草、カニカマ、味噌、みりん、砂糖、刻み柚子

お出汁をとり,味わう☆お豆腐のお吸い物

昆布と花鰹でお出汁をとってみませんか〜少し手間がかかりますが美味しいですよ!お正月に ...
材料: 豆腐、ほうれん草・ねぎ・三つ葉など、水、昆布、花かつお、みりん、しょうゆ、酒、塩

しめじと鶏挽肉で☆トマト煮込ハンバーグ

鶏肉とキノコでヘルシー柔らか!お子様にも食べやすく仕上げました♡
材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、しめじ(椎茸・舞茸など)、パン粉、牛乳、醤油、塩コショウ、卵、オリ ...

私の*切り干し大根と油揚げの煮物*副菜

お袋の味♡私の切り干し大根煮です。出汁は皆さんより少なめですが、お口にあったら嬉しい ...
材料: 油揚げ、切り干し大根、人参、油・炒め用、水、醤油、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、七 ...

お弁当・副菜☆蓮根と牛蒡天の生姜入り金平

おいし〜い金平♪蓮根に牛蒡天と生姜で旨味抜群!お弁当・副菜にピッタリです☆
材料: 蓮根、牛蒡天、生姜、炒め用サラダ油、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、仕上げの胡麻油

ブロッコリー蟹カマの柚子胡椒中華風サラダ

ササッと出来ます♪ピリッと柚子胡椒が爽やか!おつまみやお弁当にどうぞ☆
材料: ブロッコリー、カニカマ、醤油、胡麻油、酢、レモン汁、砂糖、柚子胡椒、白胡麻、仕上げに ...