東京在住。夫(元同級生)と、7歳の息子(小2)と3人暮らしです♪* * * *  ...

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うなぎの白焼きの食べ方~我が家の場合~
かば焼きもいいけど、白焼きもおいしいですよね!これは、大好きな白焼きの食べ方。レシピ ...
材料: うなぎの白焼き、酒、塩、柚子胡椒、葱(小口切り)
簡単!豚コマのスプレッド
バターで炒めた玉ねぎが美味しい♪ 【更新】写真アップ&手順を修正。
材料: 豚コマ、月桂樹、にんにく、ビール(白ワインでも)、玉ねぎ、バター、コンソメ(顆粒)、 ...
すりおろしオクラ丼@柚子胡椒風味
オクラは、すりおろして加熱するとモッチモチ&とろっとろ♪ 柚子胡椒とも相性ばっちり!
材料: オクラ、✿麺つゆ(3倍濃縮)、✿水、✿柚子胡椒、✿かつおぶし、ご飯、ごま、塩昆布
楽しき納豆生活【みょうが編】
ミョウガがとじゃこを混ぜるだけで、香りと食感バツグンの納豆に!最近ではこのためにミョ ...
材料: 納豆、ミョウガ、じゃこ、水(もしくは納豆のタレ1袋)、付属のカラシ、塩(おいしいもの ...
白身は固く、黄身とろりの、半熟たまご
✿話題入り感謝✿ 熱湯から茹でるので、白身はプリっ、黄身トロリ。(レシピ修正しました ...
材料: Mサイズの卵、(好みで)めんつゆ
青のりバター
バターに青海苔を混ぜるだけ!特にフランスパン&ワインと合います。もちろん、ご飯のおと ...
材料: バター(有塩)、青のり
むかごの甜麺醤バター炒め
甜麺醤とバターだけ! ですが、食べだすと手が止まりません♬
材料: むかご、甜麺醤、バター、塩
飲み友に教えてもらった!しらすペペロン
パンにぬっても、おつまみにしても!教えてくれた飲み友に感謝!
材料: しらす(生 or かま揚げ)、オリーブオイル、乾燥とうがらし、にんにく
香菜×ごま油のタレ
香菜好きのための万能タレです♪ 豆腐、野菜、蒸し鶏、魚介類に。 ご飯や麺と和えても。 ...
材料: 香菜、にんにく、ごま油、岩塩
四角豆と塩辛の炒めもの
四角豆×いか塩辛=旨♡
材料: 四角豆、生姜、いか塩辛、水、ごま油(炒め用)、黒胡椒