料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』 ...

アーカイブ

1/54 ページ

生姜ご飯。

生姜たっぷりの炊き込みご飯です。 炊飯器でも炊けます。
材料: 米、生姜、昆布、◎出し汁、◎酒、◎醤油、◎塩

海老とたまごとブロッコリーのサラダ。

イオン系列で計り売りをしているサラダ! 食べたいだけ取ってしまうとかなりのお値段・・ ...
材料: 卵、海老、ブロッコリー、◎マヨネーズ、◎牛乳、◎砂糖、◎米酢、◎塩、◎粗びき黒胡椒

ピリッと辛い、旨みたっぷりごま香る火鍋。

辛いだけの火鍋ではありません。 ごまの風味で、旨みたっぷりの火鍋出汁に仕上げました。 ...
材料: 水、◎中華スープの素(創味シャンタン)、◎白練りごま、◎醤油、◎ラー油、◎砂糖、◎ク ...

牡蠣のピリ辛炒め。

季節の牡蠣をピリ辛炒めにしました。
材料: 牡蠣、白ねぎ、◎醤油、◎酒、◎砂糖、◎豆板醤、◎にんにくのすりおろし、ごま油

簡単クラムチャウダー。

小麦粉不使用で簡単・ヘルシーに! とても優しい味に仕上げました。
材料: ホタテ貝柱、海老、玉ねぎ、じゃがいも、塩・胡椒、◎牛乳、◎生クリーム、顆粒コンソメ、 ...

白菜と厚揚げ、豚肉の生姜とろみ餡。

冷蔵庫にあるもので寒い季節にぴったりの餡かけ炒め物です。
材料: 白菜、厚揚げ(絹揚げ)、豚切り落とし肉、◎水、◎白だし、◎みりん、◎醤油、◎砂糖、◎ ...

さんまの甘露煮。

魚嫌いが作った、極力魚の匂いを抑えた甘露煮です。 骨まで美味しい!
材料: さんま、生姜(千切りや薄切り)、梅干し、◎酒、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、◎メープルシ ...

おでん・お出汁の黄金比。

大人気!コンビニの『おでん』の透き通ったお出汁に近づけました。 薄味に仕上げてますの ...
材料: ◎出し汁、◎塩、◎薄口醤油、◎酒、お好きな具材、練り辛子

具だくさん、本格春巻き。~基本の中華~

少し手間がかかりますが、本当はとっても簡単! 具だくさんの本格春巻きです。 お弁当に ...
材料: 春巻きの皮、豚バラ肉、海老、春雨、にんじん、タケノコ(水煮)、干ししいたけ(水に浸け ...

牛肉とらっきょうの甘酢炒め。

栄養満点のらっきょうを使って簡単に甘酢炒めにしました。 野菜もお肉もたっぷりです。
材料: 牛切り落とし肉、小松菜、らっきょう、◎酢、◎ケチャップ、◎砂糖、◎醤油、◎酒、◎片栗 ...
1 2 3 4 5