料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』 ...

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キャベツたっぷり・スコップメンチカツ。

野菜がたっぷりでとてもヘルシー! オーブンにお任せするだけです。 キャベツのジューシ ...
材料: 合挽き肉、キャベツ、塩、玉ねぎ、パン粉、牛乳、◎卵、◎ケチャップ、◎醤油、◎ウスター ...

焼売の即席スープ。

冷凍焼売使用です。 家にある材料で簡単に温かいスープを作りました。 忙しい朝等にピッ ...
材料: 冷凍焼売、白ネギ、◎水、◎鶏ガラスープの素、◎塩・胡椒、◎生姜のすりおろし(チューブ ...

鶏もも肉の甘味噌焼き。

オーブンにお任せの一品です。 普段のおかずにもお弁当にも、お節料理にもぴったりです。
材料: 鶏もも肉、◎味噌、◎みりん、◎醤油、◎砂糖

ピロシキ。

具材たっぷり! おやつにもぴったりのピロシキです。 揚げと焼き、両方作りました。
材料: 強力粉、卵、牛乳、溶かしバター、砂糖、塩、ドライイースト、合挽き肉、玉ねぎ、にんじん ...

トマト入り・さっぱり豚キムチ。

女性でもさっぱりと食べる事が出来る豚キムチです。 トマトをたっぷり入れて、ヘルシーに ...
材料: トマト、豚カツ用豚肉、キムチ、醤油、砂糖、ごま油

豆腐団子のおろし餡。

ヘルシーメニューです。 豆腐たっぷりの団子に和風餡をかけた美味しい一品です。
材料: 豆腐(木綿でも絹でも)、鶏挽き肉、白ねぎ、しいたけ、●塩、●醤油、●酒、●生姜のすり ...

ピリピリチキン・おつまみにも。

ピリリっ!と辛い、旨みたっぷりの鶏肉料理です。 おつまみにも最適です!
材料: 鶏もも肉、鷹の爪、◎醤油、◎塩・胡椒、◎ごま油、小麦粉、ごま油、●オイスターソース、 ...

【基本の和食】白菜と豆腐の旨煮。

簡単、基本の和食です。 お出汁まで飲み干せる、美味しい旨煮です。
材料: 焼き豆腐、白菜、しめじ、◎出し汁、◎みりん、◎醤油、◎砂糖、刺身醤油

鶏むね肉のスパイシースティック。

お手頃価格の鶏むね肉をカレー風味のスティックフライにしました。 塩分控えめにしました ...
材料: 鶏むね肉、◎酒、◎醤油、◎砂糖、◎塩、◎にんにくのすりおろし、◎カレー粉、◎ターメリ ...

ブッシュ・ド・ノエル。

クリスマスの定番ケーキ、ブッシュ・ド・ノエルです。 生地とクレームシャンティにラズベ ...
材料: 全卵、卵黄、グラニュー糖、製菓用太白ごま油(菜種油でも可)、薄力粉(ふるっておく)、 ...